2023-03-25生活常识
青鱼石要进行清洗、修型、雕刻、打磨、抛光等工序处理。青鱼石是青鱼体内形成的，其主要作用是帮助青鱼在进食时去掉食物的硬壳。青鱼石首先要清洗干净，然后对石头形态修饰，对其进行打磨和抛光，达到理想成品效果。青鱼石青鱼分为两类，一类是野生青鱼，一类是人工养殖青鱼，一般只有在野生青鱼体内才能形成青鱼石，人工养殖体内没有青鱼石...
2023-03-07美味佳肴
冬天，杭州人开始制作酱货的季节，大街上随处都会飘出酱货的香味，酱鸭、酱肉、酱鱼干都是杭州人饭桌上必不可少的传统美食佳肴。一起跟着杭小微动手做起来~ 每一年的立冬过后，杭州本地有老人的家庭都会准备一些酱货晒在自家阳台上。家家户户挂满酱鸭、酱肉、鱼干，成了一道亮丽的风景。 酱鸭 酱货中酱鸭是每家必不可少的。杭州酱鸭，在...
2023-02-23生活常识
青鱼石煮熟后能用吗？下面一起来了解下吧。 青鱼石煮熟后还能继续使用。煮熟过的青鱼石需要放在阴凉通风处晾晒，避免强烈的阳光，不要有光照射。等待半个月之后，就可以进行加工了。青鱼石一旦经过煮沸后，再次拿出来晾晒，一定要避免阳光。晾晒过程中，不可以用吹干、烘干的方法来干燥青鱼石，否则干燥的青鱼石会因为迅速脱水的原因，而...
2023-02-06美味佳肴
1、准备：木耳、蚝油、罐头汤汁（茄汁青鱼）电磁炉、不粘锅。2、木耳提前泡发，摘洗干净，火腿罐头备好；3、茄汁青鱼罐头打开，用钢勺一块块挖出；4、切点洋葱丝；5、不粘锅烤盘放到电磁炉上开火，涂少点油；6、倒入木耳，小火慢慢烤；7、倒约一汤勺蚝油，拌匀烤约3分钟；8、倒入罐头，让罐头汤汁融化和木耳融合；9、放入洋葱，烤...
2023-01-11生活常识
鱼面可以直接煮。鱼面分为生、熟两种，生鱼面多采用优质鲜鱼制成，因而产品口味鲜美、营养丰富，可直接煮食。熟鱼面的原料一般采用新鲜的(或冷冻的)黄鱼、海鳗、小鲨鱼等。鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼，然后卷成卷。鱼...
2023-01-04美味佳肴
1、青鱼煮10-15分钟就能吃了。2、要去除青鱼的腥味很简单，重点在处理青鱼上。青鱼的肚肠，尤其是腹壁上的那一层黑膜，是一定要去除的，要知道肚肠中还有很多寄生虫，除去更有益健康，而且去腥。然后就是鱼皮、鱼鳃也要除去。在炖煮的过程中呢，我们可以多加一点姜蒜和醋，在炖煮之前也可以用料酒腌一腌。然后就是要趁热吃了，冷掉的...
2022-12-23美味佳肴
1、鱼排3分钟左右能煎熟。2、食材：青鱼肉400克，鸡蛋2只，精盐10克，黄酒10克，葱花5克，面粉200克，胡椒粉3克，味精3克，芝麻5克，精制油50克。3、将净青鱼肉洗净，斜切成长5厘米、宽3厘米、厚1.5厘米的片，每片均用刀背敲排一下，加精盐、黄酒、葱花、味精、胡椒粉，腌渍10分钟待用。4、将面粉放入容器中，...
2022-12-13生活常识
1、用田螺肉可以钓青鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等鱼。田螺肉是鱼饵的重要种类之一，属于腥味的鱼饵。它的味道浓，效果好，而且可以垂钓的鱼种也比较多，杂食和肉食的鱼种都可以，上述鱼种都可以钓。2、在使用的时候，田螺肉一般是去壳的。但有时候也可以带壳使用，这样还能钓到黑鱼、鲶鱼、黄颡鱼等鱼。
2022-12-07美味佳肴
1、用青鱼做红烧鱼块其实是非常好吃的。本身青鱼的肉质是比较鲜美的，而且相对来说青鱼的鱼刺没有那么多，所以用青鱼来做红烧鱼块味道会更加好一些。当然在做的时候要提前把青鱼块处理一下，把上面的一层膜刷干净，这样的话吃起来没有那么腥。而且在烹煮之前先要把鱼放入到油锅当中煎一下，这样在烧红烧鱼块的时候就不容易碎，整块鱼的完整...