2023-04-02美味佳肴
1、看色质量好的酱油。色泽红润,呈红褐色或棕褐色,澄清时不浑,没有沉淀物。2、闻香质量好的酱油,闻时有轻微的酱香及酯香味,没有其他异味。若酱油有霉味或焦味。则说明酱油已发霉不能食用。3、品尝质量好的酱油,味道鲜美、适口。4、观态如瓶装酱油,将瓶子倒竖,视瓶底是否留有沉淀,再将其竖正摇晃,看瓶子壁是否留有杂物,瓶中液...
2023-03-30美味佳肴
1、食材:清水100克,红糖100克,酱油200克。2、在锅中加入红糖,酱油,清水,草果,砂仁,桂皮,八角,香叶,小茴香。3、接着开中火将其烧开,然后直接转最小火熬制,随时搅动酱汁,防止酱汁粘锅。4、就这样煮大约二十分钟,最后过滤掉料渣,倒出放凉后可以用了。
2023-03-25生活常识
不含碘的酱油品牌有:尧记酱道、千禾有机酱油、海天酱油、鼎鼎鲜千禾酱油、托蒙原、酱门宗师等。碘是一种非金属类微量元素,虽然人体所需要的碘含量很少,但是它对身体功能有至关重要的影响。酱油酱油是中国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美。酱油...
2023-03-23美味佳肴
1、原料:猪油适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、桂皮适量、大料适量、高汤适量。2、向锅中放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味。3、再放入葱、姜翻炒出香味。4、加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精继续翻炒。5、倒入高汤烧开后转小火煮20分钟即就可以了。
2023-03-23美味佳肴
1、用料:酱油精、八角、桂皮、草果各50克,沙姜、花椒、丁香各25克,甘草50克,开水500克。2、做法:先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上,约煮1小时后便成。香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后,最好是隔日使用。
2023-03-23生活常识
三个雷念bìng。靐,汉字生僻字、不规范汉字,雷声的意思。自“雷”人在网络流行后,“靐”又被应用到网络用语,衍生为很“雷”的意思。近几年的网络流行字还有囧、㚻、兲、烎、巭、氼、卒等。流行语词典:1、囧:音“炯”,古义为光明,通“炯”。现在被用来表示郁闷、受不了、尴尬等情绪。2、槑:音“梅”,“梅”字的异体字。由于由...
2023-03-23美味佳肴
1、准备红糖50克、冰糖50克、酱油200克、香1根、八角1颗、草果1个、香叶1片、花椒5颗;2、将以上所有食材混合,使用超小火加热,不时搅动,防止糊底;3、当酱油的体积蒸发到原来的一半,且呈糖浆状时,即可过滤出锅;4、出锅后,装罐放冰箱储存,随用随取即可。
2023-03-22生活常识
1、衣领发黄。柠檬汁+食盐。白色衣物的衣领处,特别容易染上汗渍或皮肤油脂,因而最容易发黄发硬。可用新鲜柠檬汁涂抹在污渍处,然后再抹上食盐,十分钟后再清洗,就能有效去除黄渍。2、汗渍发黄。醋+柠檬汁。白醋和柠檬汁都是非常天然且环保的清洁剂,其中的酸性物质可以溶解很多油性的污垢。发黄的毛巾或白袜子,可以用柠檬汁加热煮沸...
2023-03-19美味佳肴
1、备用食材:精选酱油适量,老抽4勺,面粉1勺,水1小碗,白砂糖2勺,色拉油3滴。2、制作过程:首先准备出一小碗清水,在其中加入精选酱油,酱油的量比较随意,可以适当准备,将其充分搅拌均匀,使得酱油和水可以完全融合;3、然后再放入一勺的干面粉,用勺子再次将其搅拌均匀,直到完全看不到面粉颗粒的状态,混合搅拌好的酱油颜色...