2023-03-31美味佳肴
1、材料：鸡脯肉、香菇、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、糖、淀粉。2、做法：鸡脯肉洗净待用。鸡脯肉切丁加料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。3、香菇焯水切丁，青红椒切丁备用。4、将葱、姜、蒜切碎，放至小碗中，并调入生抽、盐、少许糖、少许水淀粉。5、锅中放入油，烧热，将鸡丁放入翻炒至变色（6成熟）。6、放入香菇翻炒，因香菇事...
2023-03-08美味佳肴
在我国的八大菜系中，历史最悠久的是鲁菜，鲁菜作为很长一段历史时期的“官菜”，有许多经典的菜品。有这样一道经典鲁菜，被称为“女生最爱”、“下饭神器”，可能朋友们已经猜出来了，这道菜就是酱爆鸡丁——一道具有上百年历史的鲁菜经典。酱爆鸡丁这道菜作为鲁菜酱爆菜的代表，采用了传统鲁菜旺火酱爆技法，成菜后酱香浓郁、甜咸适口、鲜...
2023-03-07美味佳肴
桃仁鸡丁天津做法?炒桃仁鸡丁的做法选自《丝路美食清真菜谱》，我来为大家科普一下关于桃仁鸡丁天津做法?以下内容希望对你有帮助! 桃仁鸡丁天津做法 炒桃仁鸡丁的做法选自《丝路美食清真菜谱》 这本菜谱由“元老级中国烹饪大师”艾广富艾老、北京西部马华餐饮有限公司总裁马华女士共同主编。 主料 鲜鸡胸肉300 克。 配料 干桃...
2023-02-08美味佳肴
1、材料:鸡胸脯肉400克、黄瓜2根、油盐适量、香油1/2汤匙、葱1段、大蒜2瓣、甜面酱1汤匙、料酒1/2汤匙、淀粉1汤匙。 2、准备好所需材料，黄瓜洗净，鸡胸脯肉去掉筋膜。 3、将鸡肉切成丁，加入料酒，淀粉，抓匀，腌制10分钟。 4、将黄瓜切成丁，葱切小段，大蒜切片，准备好甜面酱。 5、锅加油烧热，下入鸡丁翻炒2...
2023-01-11美味佳肴
1、辣子鸡炸15分钟能熟。2、材料：鸡大腿一只、干辣椒、洋葱、花生米3、调料：胡椒粉、料酒、淀粉、白糖、醋、盐、姜片、蒜片4、将鸡腿洗净，去掉鸡腿骨，改成丁，放入碗中加盐、料酒、少量干淀粉，抓拌均匀腌制入味；干辣椒切成小段、洋葱切小块；白糖、醋、盐、料酒拌成料汁；5、鸡肉炸制：锅内倒油中火加热，油温200度时，下入...
2023-01-04美味佳肴
1、把切好的鸡洗了一下，把脏脏的东西全都洗掉。用把切好的鸡放进一个碗里，加入酱油、沙茶酱、淀粉、红糖、食盐、大蒜，搅拌均匀。搅拌均匀后，放置1～2个小时。（时间越长越好）把鸡和调料弄好之后，就要开始炒。先把油倒入锅中加热，再将鸡块倒入锅里爆炒5分钟。然后加入适量的水，盖上锅盖，焖大约20分钟即可。2、爆炒鸡丁是一道...
2022-12-13美味佳肴
1、用料：鸡脯肉250g（已腌制好的）、黄瓜半根、红萝卜半根、花生一把、料酒适量、豆瓣酱适量、姜丝适量、干辣椒适量。黄瓜、红萝卜切丁备用。腌制好的鸡脯肉切成丁。热锅下油，放少许姜丝，放一把花生下油里炸脆。放切好的萝卜丁翻炒一下。接着放切好的鸡丁。炒到鸡肉变成后倒少许料酒。放一勺豆瓣酱和一个干辣椒。炒至八成熟时放入黄...
2022-11-29健康养生
1、茭瓜里面有黑点可以吃。2、茭白，又称高笋或者茭瓜等等。茭白中的黑点，指的是土壤中的菰黑粉菌。从食用方式上来说，茭白可以用来做清炒茭白、茭白炒腊肉、茭白炒五花肉、茭白炒蛋、茭白炒鸡丁以及凉拌茭白等等。在烹制茭白的时候，建议去掉茭白的外皮后再进行烹饪。茭白做熟之后，吃不完的茭白可放冰箱冷藏。