2023-03-20美味佳肴
1、食材配料：大蒜、食用油（植物油）、蚝油、鸡汁、盐、辣椒酱、白糖。2、锅中倒入适量的凉油，再将蒜末倒入锅内，开小火慢熬，火大了立马就烧糊了，同时不断的用勺子搅拌，待它开始慢慢漂浮起来，就差不多可以捞起。3、蒜蓉开小火熬2-3分钟左右，再加入适量的蚝油，它是用牡蛎或者生蚝浓缩出来的汁，味道极其的鲜美，烧制传统粤菜食...
2023-03-06健康养生
1、丝瓜可以从春末吃到初秋,小时候,就经常帮母亲摘丝瓜,回来炒着吃或做汤。即使烹饪以后,丝瓜的清香味也很足,而且还有利尿凉血、解毒通便的作用。2、清蒸丝瓜,加点肉末和蒜末,稍微蒸一下就熟,淋点海鲜酱油,味道非常好。3、如果喜欢辣味,可以最后放蒜末。丝瓜汁水丰富,最好现做现吃,放置时间别太长,否则会变黑,影响食欲。另...
2023-03-06学习教育
肉丝瓜怎么做好吃？很多人不了解，今天趣百科为大家带来肉丝瓜怎么做好吃（记得收藏），一起来看下吧。 肉丝瓜做清炒肉丝瓜、蒜泥肉丝瓜、猪肉丝瓜汤等好吃。以蒜泥肉丝瓜为例，共分为3步，需准备的食材有肉丝瓜、大蒜、盐、蚝油。以下是制作蒜泥肉丝瓜的详细步骤：1：准备食材 肉丝瓜去皮，切成小块，蒜去皮剁成蒜蓉。2：翻炒 热锅倒...
2023-02-14美味佳肴
手撕凉拌杏鲍菇是一道非常好吃的美食，制作流程简单，不过还有很多网友不懂如何制作，下面就由小编我来为您详细介绍一下。用料杏鲍菇 ： 2个小米辣 ： 5/6个蒜末 ： 3瓣制作流程1、水开上锅蒸8分钟2、待冷却后撕成条3、无油炒干水分4、酱料比例：熟芝麻1勺，辣椒面1勺，蒜蓉辣酱1勺，孜然粉1勺，小米椒1勺，蒜末1勺，...
2023-02-13美味佳肴
老井家常菜.简单又明了（4）凉拌绿豆芽 天气炎热凉拌菜最受欢迎，绿豆芽本身爽脆多汁，还有清爽下火的作用，而且价格特别便宜，1块钱一大包经常可以买到，实在是夏天不可多得的好食材。 准备食材：绿豆芽、青红辣椒、醋，生抽，花椒油，泡椒，香油，芝麻，大蒜，糖，盐适量。 1、绿豆芽清洗后焯水5秒捞出过冷水捞出备用，去除豆腥味...
2023-02-10美味佳肴
工艺 ：蒸 口味 ：蒜香 难度 ：简单 时间 ：15分钟 食材 ：金针菇 蒜蓉 辅料 ：葱、花生油 大家有没有发现，现在最流行的菜都会和蒜挂上关系，特别是蒜蓉煮的菜系，更是受广大吃货的欢迎！糯糯前段时间有大家介绍过秘制蒜蓉酱的做法，就受到了很多人的好评，还有一些人问糯糯，这个蒜蓉酱要怎么使用呢？今天糯糯给大家介绍一...
2023-02-08美味佳肴
1、食材：毛肚、葱、香菜、芝麻酱、大蒜、捞汁、芥辣、蚝油、糖和蒜蓉辣椒酱。2、做法：将毛肚浸泡在水中，捞出切条，别好过加水烧开了，将毛肚烫煮后捞出。3、香菜和葱切碎，备好碗加芝麻酱、捞汁、糖、蚝油、辣椒酱搅拌成酱汁，将毛肚放在盘子。4、加葱蒜、辣椒酱和酱汁搅拌后即可。
2023-02-08美味佳肴
1、准备沙虫、粉丝、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、蒜蓉、葱、蒸鱼酱油。 2、沙虫彻底清洗干净至无沙，沥干水备用。 3、粉丝温水浸泡十五分钟至软捞出沥干水备用。 4、把生抽3勺、蚝油2勺、料酒1勺、糖3克、盐1克和了1/3的蒜蓉一起拌匀，再起油锅小火煸香2/3蒜蓉后离火趁热倒入酱汁中搅拌均匀待用。 5、蒸盘里均匀地铺上粉...
2023-02-08美味佳肴
1、黑椒汁：配料：黑椒碎10g、干葱碎25g、蒜蓉25g、牛油30g、布朗少司25og、白兰地酒4 tea spoons、盐little。2、做法：取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香，攒少许白兰地酒后加入牛油，再将黑椒碎略炒一会儿，再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香，加入布朗少司后，煮约5至6分钟，撞入软牛油即可。