2023-04-03美味佳肴
1、看色：颜色淡红或红中带黄者为正品。2、闻香：且香味持久愈香。3、观形：向盛有清水的碗中滴一滴香油，很快扩散，而掺假的香油油花既大又厚，不易扩散。4、冷冻：在零下10℃时冷冻观察，纯香油在此温度下仍为液态，而掺假香油则开始凝结。5、加热：纯正香油加热后色泽微微变深，没有任何析出物产生。6、加水：如果在香油中掺人3...
2023-04-01健康养生
槐花可以蒸着吃，也可以做饼吃。槐花，又名槐米、槐蕊，具有安神、润肠、防癌、降血脂的作用，一般人群均可食用。脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者、糖尿病人、过敏性体质的人慎服；消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。蒸槐花材料：槐花500克、黄玉米面适量、盐适量、蒜5瓣、香油适量做法：1.将槐花洗净沥干水拌上玉米面略抖...
2023-03-27美味佳肴
1、麻油能冷冻保存。但香油的最佳储存方式是避光，阴凉通风处保存。2、香油在低温情况下出现的结冻状态，一般是半凝固的可流动的半透明状态。纯正香油在摄氏零度存放五小时半，不结冻为合格，一般的食用油脂在零摄氏度放久了，都会结冻的，但菜籽油在零摄氏度是不会结冻的。
2023-03-23美味佳肴
1、准备食材：白芝麻、洋葱、葱段、生姜片、食用油、小茴香、八角、香叶、花椒、花生米。2、先准备一碗白芝麻，然后把白芝麻淘洗干净，芝麻洗好后控干水分备用。3、接下来准备需要的辅料，准备一小块洋葱切成片，切点葱段，再切点生姜片。4、锅里倒入多一些的油，油微热的时候转小火，倒入切好的葱段、洋葱片、生姜片，再加点小茴香、八...
2023-03-21学习教育
1、糁念sǎn。糁汤是多用鸡肉和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，是临沂的传统名吃之一，入选非遗目录。2、糁的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，...
2023-03-12美味佳肴
海螺的做法蒸多长时间最佳？有需要的小伙伴快来了解海螺哪些部位不能吃的相关内容。海螺蒸多长时间最佳海螺一般需要蒸10-15分钟，具体由海螺的大小和火候大小而定。海螺哪些部位不能吃海螺的黄尾是海螺的内脏与排泄器官，里面除了海螺的排泄物之外，还有海螺的大肠及其他内脏，此外，海螺的黄尾还含有一定的菌类，所以不建议食用。海螺...
2023-03-09美味佳肴
很多人不知道干豆腐金针菇韭菜怎么做 干豆腐拌金针菇的做法下面就随小编一起来了解下吧。 1、用料：金针菇适量，黄瓜适量，红椒适量，黄椒适量，食盐适量，醋适量，香油适量，白糖适量，葱油适量。2、金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用。3、黄瓜、红椒、黄椒切丝。4、将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、...
2023-03-09美味佳肴
1、基围虾可以蒸着吃。2、基围虾的营养价值高，而且吃起来好吃，深受人体的喜爱。基围虾的吃法有很多，最简单的一种就是蒸着吃。蒸基围虾时要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右，蒸时间过长，虾肉会变老，蒸时间太短，不熟味道也不好。3、材料：基围虾500克，葱末、姜末、蒜末、食盐、料酒、酱油、香油、香菜适量。做法：将基围...
2023-03-08美味佳肴
很多人不知道酸菜能做什么菜 分别需要怎么做下面就随小编一起来了解下吧。 1、凉拌酸菜花生米咸菜，胡萝卜洗净，切成小丁备用，花生米和黄豆混合一起先用水泡30分钟，然后在煮，煮的时候放一个大料，酸菜洗净去叶子后，把它从中间劈开，切成小段，花生米和黄豆煮好后，捞出，晾凉，用煮花生米的水继续焯下芹菜和胡萝卜，煮开后2分钟就...