2023-03-18生活常识
生蚝可以沾什么酱汁？相信有很多网友们都还不知道，下面就由小编我来为您详细介绍一下。生蚝沾的酱汁可以是：蒜末、姜末、辣椒碎、生抽、陈醋、白糖、料酒、辣椒油、芥末、食盐等。沾生蚝的酱汁没有固定的调法，通常是按照自己喜欢的口味调制，一般可以用：蒜末、姜末、辣椒碎等等。生蚝肉中富含多种矿物质及微量元素,其含量仅次于薄壳乌蛤...
2023-03-17美味佳肴
1、鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克。调料：植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克。2、鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1.5厘米的段，放入鸡蛋中搅均匀。3、炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香，加一小碗水，烧沸后加盐，姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中，用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固，盛入汤盘即可。
2023-03-15美味佳肴
五色炒饭如何做?准备材料：大米饭200克、鸡脯肉100克、豌豆、胡萝卜、芹菜各100克、杏仁、葱姜末、黄酒、盐、鸡精适量，今天小编就来说说关于五色炒饭如何做?下面更多详细答案一起来看看吧! 五色炒饭如何做 准备材料：大米饭200克、鸡脯肉100克、豌豆、胡萝卜、芹菜各100克、杏仁、葱姜末、黄酒、盐、鸡精适量。 把...
2023-03-12生活常识
猪肉馅是调制饺子馅百搭的食材，不论是跟各种蔬菜搭配调成荤素馅的饺子，还是纯肉或跟海鲜搭配调成海鲜馅的，这过年吃饺子用到猪肉馅的地方很多。拌饺子馅最理想的肉是猪前腿肉，大约3分肥7分瘦，前腿肉最鲜嫩，剁成饺子馅吃起来最香。猪上肩还有一部分叫做梅花肉，肉质更优良，剁饺子馅也好吃，不过一只猪身上只有5斤这样的肉，比较难买...
2023-03-09美味佳肴
很多人不知道肉粒韭菜鸡蛋馅饼怎么做 肉粒韭菜鸡蛋馅饼做法介绍下面就随小编一起来了解下吧。 1、材料：面粉200克，韭菜200克，鸡蛋3个，熟肉粒300克。2、调料：色拉油适量，精盐3克，五香粉2克，味精3克，料酒少许，葱姜末各5克。3、用滚水将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，稍微饧一会儿。4、将韭菜清洗干净，切成末待用...
2023-03-09美味佳肴
1、基围虾可以蒸着吃。2、基围虾的营养价值高，而且吃起来好吃，深受人体的喜爱。基围虾的吃法有很多，最简单的一种就是蒸着吃。蒸基围虾时要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右，蒸时间过长，虾肉会变老，蒸时间太短，不熟味道也不好。3、材料：基围虾500克，葱末、姜末、蒜末、食盐、料酒、酱油、香油、香菜适量。做法：将基围...
2023-03-05生活常识
洋芋擦擦上笼屉蒸30分钟左右即可。洋芋擦擦是陕北的一道美食，要掌握几点，作出来的才会很香，洋芋切片时一定要切薄，太厚吃起来不够软；沾上面粉后，蒸的时间一定要够长，一般家里做，根据量的大小蒸20分钟以上才行；炒之前，要把蒸好的洋芋擦擦放凉，否则粘锅。洋芋擦擦的做法：1、先把土豆削皮，地道的作法是用带孔的擦子擦成丝，这...
2023-02-26生活常识
冬至姜饭是广东省吴川市（粤西地区）的传统习俗。姜饭，是一些地方的风味小吃。每过冬至，一些地方家家户户必做姜饭。姜饭制作方法是先将锅烧红放入少许食油，然后倒入捣碎的姜末，炒片刻，加入水、盐以及大米(糯米、梗米均可)焖熟。姜饭具有味辣、香的特点，有消除疲劳作用。中国民间有“冬至大过年”的说法，各地有着不同的冬至习俗，吃...
2023-02-17美味佳肴
1、材料：茄子2根，粉丝1把，生抽2勺，老抽1小勺，豆瓣酱1勺，姜末适量。2、步骤：粉丝用水泡软，茄子洗净切块，加入少许盐静置15分钟，腌制好的茄子把多余的水分沥干备用。3、起锅热油，加入姜末炒出香味，加入茄子翻炒30秒。4、加入酱汁，转小火炖5分钟，加入粉丝，闷熟即可。