2023-04-01健康养生
槐花可以蒸着吃，也可以做饼吃。槐花，又名槐米、槐蕊，具有安神、润肠、防癌、降血脂的作用，一般人群均可食用。脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者、糖尿病人、过敏性体质的人慎服；消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。蒸槐花材料：槐花500克、黄玉米面适量、盐适量、蒜5瓣、香油适量做法：1.将槐花洗净沥干水拌上玉米面略抖...
2023-03-17学习教育
1、年糕[nián gāo] 用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。2、蛋糕[dàn gāo] 鸡蛋和面粉加糖和油制成的松软的糕。3、糕点[gāo diǎn] 糕和点心（总称）。4、冰糕[bīng gāo] 冰激凌。5、扒糕[pá gāo] 用荞麦面制成的凉拌食物。6、丝糕[sī gāo] 小米面、玉米面...
2023-03-11生活常识
玉米面面条冷水泡1到3小时可以煮。玉米面条是杂粮面的一种。但是营养价值可以说玉米面条是最高的，玉米面条有黄金面条之称。玉米面条的加工技术1、原料整理。剔除玉米中的霉烂粒和杂质等，以保证玉米面条成品的色泽。将清选好的玉米粒用清水浸洗，用水量以刚好淹没玉米为宜。让玉米粒外皮吸足水分，减少皮层与胚乳的粘合能力，同时使胚乳...
2023-03-09生活常识
干玉米面条不泡直接煮30分钟左右。干玉米面条最好浸泡后再煮，直接煮的话会出现夹生的情况，十分影响口感。一般建议浸泡四个小时左右，这样玉米面条会完全泡开，缩短煮的时间，也会更加入味。玉米面条，别名馇条，是杂粮面的一种。玉米面是玉米磨成的面，玉米面没有等级之分，只有粗细之别。按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种，它的食品...
2023-03-08美味佳肴
玉米面新吃法，牛奶一烫，筷子一压，酥脆暄软，营养好吃又解馋。说起玉米面我就想起了小时候，那时候家里很穷，孩子多，吃得最多的就是玉米了，我们东北有漫山遍野的苞米地。玉米青的时候可以烀着吃或者用火烧着吃，老了成熟的玉米可以炒爆米花，还可以粉粹成半子，然后做成大碴粥，里面放上东北的花豆子，可香啦。最经典的吃法就是用石磨磨...
2022-12-25美味佳肴
1、材料：猪毛菜叶子200克、玉米面粉500克、小葱两棵、盐3克、糖2克、鸡精2克。 2、玉米面放入盆中。猪毛菜和小葱洗净切碎备用。玉米面中间弄一个窝窝放入酵母粉，在倒入30度左右的温水。逐步的加水和成稀的面，玉米面完全发起后搅拌排气。加入盐、糖、鸡精，再在放入猪毛菜搅拌均匀后，倒入铺好屉布的锅内上火蒸15分钟即可...
2022-12-23生活常识
1、要把它放在冰箱里面用保鲜膜完整的保存好，玉米面发酵的时候，可以放入30℃控温面包发酵箱中，连续发酵8钟头，面糊造成芬芳的新鲜水果怪味，标示面粉发酵完善。 2、玉米面保存时间过长，不但易发生质变，而且营养价值也会因为存放时间过长而损失严重。所以，最好不要存放过久。如果一次没有吃完，用保鲜袋或者密封袋密封最好，这样...
2022-12-23生活常识
1、把做好的湿面条，抹干淀粉或玉米面、高粱面。2、按每餐所需的份量装入保鲜袋中，把保鲜袋封口。3、把装好面条的保鲜袋放入冰箱冷冻室中，下次吃的时候可直接下锅。4、也可把湿面条放在通风阳光直射的地方晾晒，这种方法一定要让面条干透没有水份5、把晾装入密封袋中，下次吃的时候直接下锅，煮的时间略长。
2022-12-19美味佳肴
1、主料：香菇200克、花生油适量、盐3克、胡椒粉适量、姜粉适量、玉米面适量。2、鸡蛋打散备用搅匀备用。3、香菇洗干净，挤挤水，切条放入胡椒粉，姜粉，盐。4、拌匀备用。5、放入鸡蛋液拌匀。6、放入玉米面拌匀备用。7、锅放油烧到180度以上，放入香菇炸至2分钟左右。8、捞出停30秒，在复炸一次即可装盘食用。