2023-04-05美味佳肴
1、花生油凝固现象存在差异, 和外界温度变化、存储位置等都有关系，不能以冬天是否凝固判断花生油的好坏。2、花生油冬天凝固还是不凝固与温度有很大关系，纯正的花生油在室温3-10度时，会有少量的凝固而出现白色的絮状物，在3度以下时，花生油就会完全凝固且不能流动了。3、而如果是掺假的花生油，在10度以上就会有凝固或者有乳...
2023-04-03生活常识
1、花生油色泽清亮透明，气味芬芳可口。花生油中不饱和脂肪含酸达80%以上，且脂肪酸构成非常好，易于消化吸收。常吃花生油可以保护血管壁，防止血栓，预防心血管疾病，是对人体健康非常有益的食用油脂。 2、大豆油色泽较深，有轻微豆腥味，加热时易产生泡沫。大豆油脂肪酸比例较好，亚油酸含量丰富，能有效降低血清胆固醇，预防心血管...
2023-03-20亲子儿童
为了让宝宝营养均衡，妈妈在饭菜上可谓是费尽苦心。除了要练就一身好厨艺，做出色香味俱全的料理吸引宝宝吃，还得拥有一双火眼金睛，为孩子挑选真正的营养食材。 其中，光是挑选食用油，就让不少妈妈足够烦恼： 宝宝一天应该吃多少油？ 五花八门的油中，哪种适合孩子吃？ 怎么吃油才不会变成小胖墩？ 不要方，今天我们就来教你如何科学...
2023-03-14生活常识
蒸米饭水过1个指节，一般情况下，蒸米饭水建议过第一个指关节即可。建议大米与水是1:1-1:1.5的比例，如果水加多了米饭会变得特别黏稠，口感也会变得很差，而水加少了可以会损坏锅底，饭质变糊。洗米建议不要超过3次，否则米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。蒸米饭之前，建议先把米在冷水里浸泡半个小时，这...
2023-03-08美味佳肴
豆角和鸡蛋怎么炒好吃?准备好豆角、鸡蛋、盐、酱油、花生油，接下来我们就来聊聊关于豆角和鸡蛋怎么炒好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您! 豆角和鸡蛋怎么炒好吃 准备好豆角、鸡蛋、盐、酱油、花生油。 把鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分。（表面看似很干净的鸡蛋也要彻底洗干净，卫生非常重要。） 把鸡蛋打入...
2023-03-08美味佳肴
素包子怎么做才好吃?食材：面粉1半斤、酵母8克、青菜1斤、粉条2把、鸡蛋3个、1勺盐、2勺蚝油、1勺五香粉、少许鸡精、2勺花生油、2勺生抽，下面我们就来聊聊关于素包子怎么做才好吃?接下来我们就一起去了解一下吧! 素包子怎么做才好吃 食材：面粉1半斤、酵母8克、青菜1斤、粉条2把、鸡蛋3个、1勺盐、2勺蚝油、1勺五香...
2023-03-07生活常识
食用油零下20度不会冻坏。零下20度时食用油会凝固，并不影响食用，食用油将按质量由高到低，分为一级、二级、三级、四级4个等级，分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。这就是说，消费者只需看看产品标定的等级高低，就知道食用油的质量好坏了。食用油有传热作用，使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。在烹调过程中，用油脂...
2023-03-07生活常识
没有开封过的、成桶的食用油是可以邮寄快递的，开封过的就不可以。在一些食用油运输中，海运、空运、铁路运输和公路运输等不同的运输方式有不同的标准，如铁路部门要求必须用指定的油罐和液袋，中间若需要转运还要经过重新挪腾分装等。食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加...