2023-03-14生活常识
蒸米饭水过1个指节，一般情况下，蒸米饭水建议过第一个指关节即可。建议大米与水是1:1-1:1.5的比例，如果水加多了米饭会变得特别黏稠，口感也会变得很差，而水加少了可以会损坏锅底，饭质变糊。洗米建议不要超过3次，否则米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。蒸米饭之前，建议先把米在冷水里浸泡半个小时，这...
2023-03-14生活常识
大米饭在冬季能放三天左右。虽然冬天气温低，但不等同于保险箱，因为即使在冷藏室里，绿叶蔬菜也只能保存3天左右；同时，低气温也不能解决霉菌繁殖的问题，还有很多耐冷的致病菌也不怕低气温；所以，吃剩的大米饭下一次吃时一定要彻底加热，杀灭微生物。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东...
2023-03-07健康养生
当下，很多地方都进入了雨季，这略微潮湿的天气，正是发芽好时节，厨房的一些食材正悄悄地发了芽。直接扔掉觉得浪费，把发芽的部位削掉再吃，又担心会食物中毒。今天我们就来一一细数生活中常见的发芽食物该如何处理。1、不能吃：有毒，丢掉！生活比较常见的发芽食物莫过于土豆，土豆中天然存在一种生物碱类有毒物质——龙葵碱，在正常情况...
2023-03-05生活常识
三色糙米能不能熬粥？相信有很多小伙伴们都还不知道，下面就由小编我来为您详细介绍一下。三色糙米可以熬粥。三色糙米是由黑米、红米和糙米三者按比例配比而成，三者均是谷物类与大米性质相同，均可以熬粥，同时三色糙米的营养成分要高于白米。三色糙米与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有...
2023-03-04健康养生
1、红糙米能治疗贫血;能治疗便秘，净化血液，有强化体质的作用;胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能;红糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;红糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。红糙米有提高人体免疫力，促进血液循环，消除沮丧烦躁情绪，预防...
2023-02-25美味佳肴
1、米的种类有大米、黑米、糯米、糙米、小米和薏米六种。2、大米：大米的产生主要是稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等一系列工序后制作而成，是人们的主要粮食。3、黑米：黑米是黑稻经过加工后而产生的物质，属于籼米或者粳米。黑米的外观呈长椭圆形，稻壳呈灰褐色，粒型有籼、粳两种。4、糯米：是糯稻脱壳后的米，黏性小吃的主要原...
2023-02-19生活常识
三色糙米热量？下面一起来了解下吧。 每一百克三色糙米热量为368大卡，一百克三色糙米需要慢跑54.9分钟消耗完。食用糙米可以起到一个减肥的作用，这种食物含有丰富的粗纤维组织，人体消化吸收速度比较慢，所以具有很强的饱腹感，可以帮助人体控制食量，从而起到一个减肥的作用。糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ...
2023-02-16生活常识
不能把饭压平是因为会影响口感，饭要蓬松口感才更好，压饭把米饭压紧，会导致口感不松软。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。米饭是中国、乃至东亚、东...
2023-02-13生活常识
冬天米饭在电饭锅能放1天。米饭含有很多的淀粉，在电饭锅的温度下容易腐败变质，所以剩下的米饭要从电饭锅里取出来，放凉后放入冰箱保存。如果米饭出现异味，变得黏手，建议立即丢弃，不能食用。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代...