2023-03-31生活常识
1、选牛肉时，第一件事就是看价格。市场上的普通生牛肉的价格一般在50元一斤左右，风干牛肉就更贵了。2、牛肉干颜色基本上都是暗淡无光的，甚至有的还偏黑色。因为真牛肉做出来的就是如此，颜色暗沉而且纹路清晰。3、牛肉干含有丰富的矿物质和氨基酸，而且味道好，又耐储存，再加上其价格高，所以很多商家就想着使用便宜的原料做成肉干...
2023-03-29生活常识
1、看外表：牛里脊是就是指牛脊椎骨内侧的条状嫩肉，是牛肉中最嫩的部分，这里的肌肉纤维非常的嫩，瘦肉较多。2、看脂肪：牛里脊的颜色稍暗，并且又光泽，脂肪一般为洁白或者淡黄色。3、看肉质：牛里脊的牛背上非常柔嫩的瘦肉，它的肉质非常的细嫩，并且富有弹性，可以用手按一下揉看它的弹性。牛里脊肉又分为“西冷”、“菲利”，是切割...
2023-03-24生活常识
牛肉上的白膜可以用刷子蘸点小苏打然后刷掉，也可以用刀切掉。牛肉是一种富含蛋白质的肉质，蛋白质是人体所必需的营养物质，牛肉中蛋白质含量高，可以很好的补充人体所需的蛋白质。牛肉牛肉中含有丰富的微量元素，含有丰富的钾元素、铁元素以及钙、锌、镁等多种微量元素。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体...
2023-03-24生活常识
“冬天牛肉不放冰箱能放多久”要根据保存方法、环境条件、温度变化幅度等因素来判断。如果温度在5度以下，能放1个星期左右。如果温度在0至-8度，能放15天左右。如果温度在-18度及以下，则能放2个月左右。与牛肉相关的副产品有哪些肥牛火锅类：肥牛、眼肉、上脑、外脊。部位肉：黄小瓜条、牛腱子、牛前展...
2023-03-22美味佳肴
1、一般来说，春天适合吃牛肉，但是要适量。2、牛肉属于一种比较常见的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素等营养成分。春天适合吃牛肉，对身体有一定的好处，能够补充体内所需要的营养物质，提高身体的抵抗力和免疫力。需要注意的是，牛肉属于一种热性的食物，滋补性较强，过量吃可能会导致上火，出现大便干结、口干舌燥、口腔溃疡等...
2023-03-17健康养生
1、牛肉，牛肉是我国的第二大肉类食品，除了猪肉以外食用最多的便是牛肉了，但是和猪肉相比牛肉既含有丰富的蛋白质并且脂肪含量也比较低，所以十分适合减肥期间食用。再加上牛肉的大部分都是瘦肉，食用起来没有太大的负担。不过牛肉比较补，因此在减肥期间不宜多吃，一般来说每周吃一次牛肉就足够了，一次的食用量大概在80克左右，另外吃...
2023-03-16美味佳肴
牛肉哨子的配方?，现在小编就来说说关于牛肉哨子的配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧! 牛肉哨子的配方先做好准备工作：牛肉不要用水冲洗，用干净的湿毛巾把血水擦干净就好，把牛肉剁碎备用，大葱切段，生姜切丝把油烧至6成热，放入花椒煸炒，再放入切好的葱段和姜丝炒出香味，然后把郫县豆瓣酱放入，翻炒出味后放入牛肉沫...
2023-03-15美味佳肴
带筋牦牛肉如何做?牛肉适量，西红柿1个，圆白菜适量，花椒大料少量，糖少量，酱油少量，食盐适量，我来为大家科普一下关于带筋牦牛肉如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧! 带筋牦牛肉如何做 牛肉适量，西红柿1个，圆白菜适量，花椒大料少量，糖少量，酱油少量，食盐适量。 牛肉切片切条都可以，放入高压锅内。 胡萝卜切...
2023-03-15美味佳肴
番茄烧牛肉做法?炒锅放油，油烧到五六成热，将牛肉放入锅中，翻炒至表面金黄，今天小编就来聊一聊关于番茄烧牛肉做法?接下来我们就一起去研究一下吧! 番茄烧牛肉做法 炒锅放油，油烧到五六成热，将牛肉放入锅中，翻炒至表面金黄。 锅内加入清水，水以淹过肉为宜，加入葱段，姜片，料酒，食盐。 将番茄放入锅中，小火焖煮六十分钟出锅...