2023-04-03生活常识
1、条索。条形茶的外形叫条索。以紧细、圆直、匀齐、身骨重实的为好；粗松、弯曲、短碎、松散的为差。2、嫩度。茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、身骨重实为好；烘青则以芽毫多、叶质...
2023-04-02美味佳肴
1、看皮色：梨皮细薄，没有虫蛀、破皮、疤斑和变色等。2、看形状：果形饱满，大小适中，没有畸形和损伤。3、看肉质：肉质细嫩、脆，果核较小。如口感粗硬、水分少、咀嚼如木渣，则质量较差。4、看果味：香味浓郁，入口不涩。
2023-03-29生活常识
1、看外表：牛里脊是就是指牛脊椎骨内侧的条状嫩肉，是牛肉中最嫩的部分，这里的肌肉纤维非常的嫩，瘦肉较多。2、看脂肪：牛里脊的颜色稍暗，并且又光泽，脂肪一般为洁白或者淡黄色。3、看肉质：牛里脊的牛背上非常柔嫩的瘦肉，它的肉质非常的细嫩，并且富有弹性，可以用手按一下揉看它的弹性。牛里脊肉又分为“西冷”、“菲利”，是切割...
2023-03-07美味佳肴
很多人不知道鲍鱼开水蒸多长时间最好吃 鲍鱼开水蒸多久最佳时间下面就随小编一起来了解下吧。 1、鲍鱼蒸10分钟左右才能够吃。如果鲍鱼个头比较大，需要多蒸1到2分钟。2、鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁。而且鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值，适量食用有活血止痛、美体养颜、清肝明目等功效。
2023-03-02美味佳肴
1、八爪鱼下锅水煮要30秒到2分钟不等。2、八爪鱼水煮的时间与其个头大小有一定关系，水沸之后，个头比较小的八爪鱼再煮30秒到1分钟即可。3、如果八爪鱼的个头比较大，则可以适当增加煮的时间，但是不要超过2分钟。4、八爪鱼的肉质细嫩，易煮透，若是煮的时间太长，会导致八爪鱼没有韧性，口感变差。
2023-02-20生活常识
螃蟹蒸10-20分钟才能蒸熟。螃蟹蒸多长时间与其大小有关系，下水入锅烧开之后，把螃蟹放到锅中，蒸约五分钟。接着根据螃蟹的大小决定继续蒸的时长，一般三两以下较小的螃蟹继续蒸十分钟，比三两螃蟹重一两的则蒸十二分钟，如此依次递增即可。在蒸螃蟹的时候，放入锅里的水既可以是冷水也可以是热水，但是放螃蟹的时间要把握好，一定要水...
2023-02-18生活常识
烤羊腿：先把羊腿洗净，然后用刀在羊腿表面每隔3厘米距离切一道口，再撒上胡椒粉和孜然粉，然后把羊腿放在烤箱中层，最后烘烤1个小时15分钟即可。炖羊腿：羊腿肉斩块下锅放入姜焯水，把肉倒入压力锅内，加入葱、姜、调味料、老抽、醋、料酒、红枣和枸杞盖上锅盖，炖熟加适量盐调味，再撒上香菜即可。烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。...
2023-02-15生活常识
马蹄水果是荸荠。荸荠是莎草科、荸荠属植物，是中国的特色蔬菜之一，通常食用地下膨大球茎供，可生食、熟食，也可以制作罐头，称为清水马蹄，是菜馆的主要佐料之一，淀粉较少，肉质甜而细嫩。荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉...
2023-02-12美味佳肴
什么做的大排又嫩又软又好吃?，我来为大家讲解一下关于什么做的大排又嫩又软又好吃?跟着小编一起来看一看吧! 什么做的大排又嫩又软又好吃村宴大厨教你做大排，肉质细嫩有窍门，好吃不过瘾 最近好日子很多呀，好多人家里都张灯结彩，我住在城乡结合部，我们这里很多喜事都在家里办，这样热闹还量足，刚前几天老家有亲戚结婚，让我们回去...