2023-03-18生活常识
砧板的保养方法有盐水可以防止霉变、清洁要及时、生熟食要分开等。砧板一般指菜板，即垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。菜板为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放。由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵...
2023-03-15生活常识
香樟树、杉树、杨树不能熏腊肉。熏腊肉采用何培植物物料，需带有异香和富含油脂。腊肉：烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。烟熏腊肉是川渝地区一种很有特色的年货，而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香；湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。是自贡团圆饭的一道...
2023-03-09美味佳肴
1、火腿肠可以蒸着吃。2、外面卖的火腿肠是熟食品，可以直接食用，加热蒸的话就只需要1分钟，否则火腿会烂，口感不好。其中，自己做的香肠，所蒸的时间会比较长，时间为10-20分钟，用高压锅蒸当排气时再蒸10分钟即可；当是普通锅蒸，水开后再蒸15-20分钟即可。
2023-03-08学习教育
抽了真空的熟食能放多久？很多人不了解，今天趣百科为大家带来抽了真空的熟食能放多久 （介绍），一起来看下吧。 抽了真空的熟食一般可以保存6个月左右。抽了真空的熟食就是为了不让熟食与氧气接触，防止熟食出现变质的情况，在保持熟食色香味的同时，还可以延长食物的保质期。真空包装比较适合一些腌腊制品，例如香肠、火腿、腊肉、板鸭...
2023-03-07美味佳肴
1、牛油果完全可以加热蒸熟食用。2、不过相对的营养会有所流失，基本上可以忽略不计，一般蒸熟后味道会更好点。比较好的做法是放些调料后再蒸，可以根据个人的口味习惯做成甜的或者咸的。另外，蒸熟的牛油果建议是吃一个比较好，当然如果不是经常吃偶尔一次性吃多一点也可以，但避免引起消化不良等问题。
2023-03-05生活常识
1、可以放在客厅。因为很多厨房空间都不大，而大多数人又喜欢选择体积大的冰箱，觉得能够存放更多东西，这样厨房就很难放得下，也就只能将它摆放在客厅了，还帮厨房省下一些空间，而且冰箱的外观也是市得比较好看，放在客厅还起到装饰作用。2、日常生活中，保鲜袋跟保鲜膜要准备好，在存放食物时，可以在表面盖上一层的膜，这样才能防止食...
2023-02-28生活常识
菜板一面不锈钢一面塑料时，不锈钢用于日常使用，如切菜、切肉，塑料的那一面用于剁排骨和鸡块，因为塑料不容易开裂，也不容易发霉，且干净卫生，比较耐用，对于它的保养，需要做到的是定期的清洁，上面的杂质需要及时去除，否则容易在菜板上变质，不需要长时间的日晒，放在阴凉的通风处即可。由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板...
2023-02-28生活常识
1、素菜凉拌菜：菠菜粉丝，凉拌苋菜，韭菜粉条，西芹黄豆，芹菜腐竹，五香豆干，卤豆腐皮，姜汁藕片，四川泡菜，酸辣瓜条，橙汁冬瓜，蒜泥茄子，凉拌苦瓜，蒜蓉豇豆，干煸豆角，凉拌荷兰豆，香油金针菇，老醋木耳，凉拌双耳，红油杏鲍菇，凉拌香菇。2、卤肉系列有：五香猪头肉，五香猪蹄，五香猪嘴，卤猪耳，卤口条，卤猪尾巴，五香猪心，...
2023-02-20美味佳肴
1、在超市或者熟食店购买熟食的时候一定要保证熟食的新鲜，最好是购买现做的，购买之后迅速放到自家的冰箱里，保存熟食最佳的温度是零下2度到4度之间。2、在冰箱里分不同的区域放置不同的熟食。熟食有成品、半成品之分，还分为不同的品类，不要把这些熟食堆放在一起，要分开放。这样可以避免互相串味和相互污染。3、自己制作的熟食，等...