2023-02-08生活常识
板鸭发霉了需要马上扔掉。板鸭发霉了说明板鸭已经变质,生长出了霉菌,这种板鸭不能食用,建议立即丢弃。板鸭保存时建议用真空包装袋,将板鸭真空保存能延长板鸭的保存时间,不易长霉菌或变质。板鸭分为腊板鸭与春板鸭两种,前者的产季是小雪至立雪;后者是立春至清明,质量以前者为佳。其它还有盐水鸭、桂花鸭、琵琶鸭、酱鸭等。南京板鸭是...
2022-11-29旅游攻略
1、长沙最著名的臭豆腐,这个也是令长沙闻名全国、驰名中外的一个代表小吃。臭豆腐其实并不是因为豆腐臭,是因为豆腐蘸那个卤水,有一股特别的异味,而这个异味也并不是指的难闻的那个味道,还挺多人喜欢臭豆腐的气味的。而且刚刚出炉的臭豆腐并不臭,是一种豆腐的清香味。2、口味虾,在长沙很多年轻人吃夜宵都会点口味虾。在湖南台的王牌...
2022-11-29美味佳肴
1、自制散装酱板鸭在常温下可以保存2天左右。2、酱板鸭的主要原材料是“鸭肉”,而鸭肉中含有丰富的蛋白质,因此在常温下容易被细菌滋生,从而产生有害物质,所以散装酱板鸭在常温下一般只能存放2天左右。3、酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金黄色即...
2022-11-29美味佳肴
1、鸭血粉丝汤:鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一,也是金陵地区特色美食的一种代表。它的出现已经大概有1400多年的历史了,自从这几千年来,鸭血粉丝汤的受欢迎程度,就从未衰减过。鸭血粉丝汤里的原料有鸭血,豆泡,鸭心,鸭肝,鸭肠,鸭肫,满满当当半盆的料,汤头几乎是透明微微带一点点白色,汤底很浓郁,没有半点腥味,汤的鲜美...
2022-11-29美味佳肴
1、永州血鸭:是湖南永州的一款地方传统名菜。永州血鸭分为多种,有江永,道县,新田、宁远、蓝山、东安、双牌等多个说法。在当地,几乎家家户户都会制作此菜。具有美味、开胃凉血的特点。 2、麻仁香酥鸭:是一道湖南的汉族名菜,属于湘菜创新名菜。因为该菜品注重工艺造型,讲究原料配合,形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香...
2022-11-29美味佳肴
1、重庆小面,重庆小面 发源于重庆,是重庆的特色传统小吃之一。重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。也可以制作个人定制口味,如要求店家干熘(拌面)、提黄(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等。一般在早餐比较常见。2、重庆酸辣粉,重庆酸辣粉 十分出名,基本人人都吃过了,也是重庆人最爱的小吃之一。手工制作的主粉...
2022-11-29美味佳肴
1、口味虾,湖南特色小吃,以小龙虾制成,口感麻辣鲜香,20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。色泽红亮,口感香辣鲜浓。让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。2、长沙臭豆腐,长沙臭豆腐当地人又称臭干子,是湖南长沙传统的特色名吃。它的以优质黄豆为原料,它的制作工艺较为复杂,是经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆...
2022-11-29美味佳肴
1、南方特产有:荔枝、罗汉果、龟苓膏、熏肠、腊肠、菠萝蜜、盐焗鸡、沙糖桔、鼓浪屿馅饼、萧山萝卜干、南京烧鸭、阳澄湖大闸蟹、脐橙、三杯鸡、无为板鸭、臭豆腐、麻辣兔头、黄山烧饼等。2、无为板鸭是安徽省芜湖市无为市的传统美食,据说始创于清朝,具有金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美等特点。3、我国的南北方划分是以秦岭-...
2022-11-29美味佳肴
1、紫晶乌枣(陕西特产)。平日里食用的都是大红枣,而这一种紫晶枣就很少有人吃了,它比一般的红枣的甜度要更高一些,但吃起来却不会特别齁人,它的香气非常浓郁,有着枣中臻品的称号呢。紫晶乌枣产自于陕北,据了解,陕北的清涧县乃是享誉全国的“红枣之乡”。2、独头黑蒜(山东特产)。黑蒜那是山东的特产之一,它看起来黑乎乎的跟变质...