2023-03-09美味佳肴
很多人不知道家常臭豆腐的制作方法 家常臭豆腐的制作方法介绍下面就随小编一起来了解下吧。 1、准备材料：酱油40g、生抽20g、醋5g、砂糖30g、香油10g、小米辣20g、蒜泥10g、鸡精3g、新鲜豆腐、臭豆腐乳。2、首先我们要把新鲜的豆腐切成厚度为一厘米左右的片状放入无水无油的容器中，然后取出适量的臭豆腐乳汁和两...
2023-03-06生活常识
霉豆腐冬天要霉一个星期左右。腐乳又称豆腐乳，是中国传统民间美食，在东南亚地区同样存在。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属青方。大块、红辣、玫瑰等属红方。 甜辣、桂花、五香等属白方。白腐乳以桂林腐乳为代表。 桂林腐乳从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套流程，选材也很讲究。制出豆腐乳块小，质地细滑松软...
2023-02-15亲子儿童
爱吃小吃的你 是不是每次路过都想来一份臭豆腐？我可是见到了就走不动道的 外面的小吃好吃但不卫生 自己做的好吃又干净 让我们都动起手来 为了我们的馋虫做起来吧！ 简单易学的臭豆腐教给大家^_^ By 延音zlp用料大豆腐 一块臭腐乳 3块香菜 适量小葱 1根大蒜 4瓣调料汁： 辣椒油 1勺海鲜酱油 2勺白糖 1勺米醋...
2022-12-25美味佳肴
1、用料：两块臭豆腐，一块豆腐，胡椒粉，孜然粉。2、做法：材料准备好油后把豆腐切成块状，臭豆腐里面加入适量的水调成汁。3、然后再新鲜豆腐两面粘些面粉放进锅里面，一直炸到金黄，等到豆腐浮起来就可以捞出来了，装进盘子里面。4、加入适量的孜然粉，胡椒粉，再把已经调好的臭豆腐汁浇上去，这样就可以吃了。
2022-12-19美味佳肴
1、用料：2块臭豆腐乳、300g豆腐、适量油、适量香醋、适量辣椒酱、适量酱油、1汤匙高度白酒、适量凉白开水。 2、豆腐洗净切成四方薄块码在密封盒里。 3、准备臭豆腐乳，取出两块臭豆腐及少许汤汁放入碗中，将其搅拌化开。 4、倒入适量凉白开搅匀，加入一汤匙白酒搅拌均匀。 5、将化开的臭汁倒入豆腐块中，已淹过豆腐为宜。 ...
2022-12-18乱七八糟
原标题：自己制点臭豆腐咋就引起食物中毒啦？据报道：近日，四川泸州一家三口因吃了自制的臭豆腐，引起了食物中毒，危及到生命。通过调查发现，导致这一家三口中毒的原因，是臭豆腐中含有肉毒杆菌。家里自己制点臭豆腐，哪里来的肉毒杆菌？什么是肉毒杆菌？肉毒杆菌有何危害？让我们一起来了解下肉毒杆菌前生后世。肉毒杆菌是一种生长在缺氧...
2022-11-29健康养生
1、解气消胀。臭豆腐具有顺气降逆、行气宽中、下气除胀的作用。2、健脾。豆腐具有健脾的效果，适用于脾气虚弱，运化无力所导致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症状。3、和胃。臭豆腐具有和中胃酸、缓解胃痛的作用。4、养颜护肤。臭豆腐中含有大量的胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤的新陈代谢，保持皮肤...
2022-11-29健康养生
1、臭豆腐不能与蜂蜜，易致腹泻。2、臭豆腐不能与鸡蛋，影响蛋白质的吸收。臭豆腐不能与红糖，产生变性沉淀物，不利于吸收。3、臭豆腐不能与菠菜，豆腐中的钙和镁与菠菜中的草酸结合成人体不易吸收的草酸钙和草酸镁。4、臭豆腐不能与葱，产生不易吸收的草酸钙。臭豆腐不能与牛奶，降低营养价值。
2022-11-29健康养生
1、适量吃臭豆腐有一定的好处，能够起到一定的补充营养、增进食欲的作用。2、补充营养：臭豆腐通常是由大豆经过发酵制作而成，当中含有一定的蛋白质、碳水化合物、维生素等，适当吃一些臭豆腐，能够补充一定的营养，还能为身体提供能量；3、增进食欲：臭豆腐的风味较佳，其会加入一定的辣椒、胡椒、香油等调味，其也能一定程度上刺激食欲...