2023-03-08美味佳肴
很多人不知道怎么做老鸭汤 清炖老鸭汤的做法下面就随小编一起来了解下吧。 1、制作材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。2、将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。3、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。4、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、...
2023-03-01健康养生
1、清炖鸽子汤：炖鸽子汤如果想不上火，可以选择清炖，就是只放鸽子、生姜、食用盐等。但是清炖鸽子汤即便不会引起上火，也不要吃多了哦。2、和清热降火的食材一同炖：在炖鸽子汤的时候，加入清热降火的食材、药材一起炖，不仅不会上过，还有会增加鸽子汤清热降火、解毒的功效，比如说和绿豆、麦冬、玉竹、西洋参等一起炖汤。
2023-01-11健康养生
1、产妇吃鲍鱼有补血益气、安神通乳等好处。2、补血益气。清炖鲍鱼有补血益气的功效。产妇产后气血亏虚，肤色没有光华，失去红润，手脚冰冷，适量食用清炖鲍鱼可补血益气。3、安神通乳。清炖鲍鱼具有安神、通乳作用，可促进睡眠和增加乳汁分泌的作用，产妇可适量食用。
2023-01-11美味佳肴
1、产妇产后吃猪蹄或用猪蹄炖汤食用，对产后恢复体力，增加营养，促进乳汁分泌均有益处。2、猪蹄的营养价值很高，猪蹄含有大量胶原蛋白，可提供蛋白质，增加皮肤弹性，具有美容功效。3、猪蹄还含有多种维生素和矿物质，如钙、铁、镁和磷，可预防贫血和骨质疏松症。4、但是需要注意，虽然其含有的营养成分较多，但月子餐不建议口味过重，...
2022-12-29美味佳肴
1、清炖，羊肚菌呈鲜红色，配对羊肚菌的艳丽，清炖的主题风格。红烧菜最注重的是原生态，汤更多就是味淡，汤少则原料不容易烧透，色调与调料是清炖的主题风格，二者是不可缺少的。红烧羊肚菌可无需过度色调乃至是清色红烧羊肚菌味儿都很美味。这种的意味着菜肴有红烧羊肚菌，羊肚菌烧肉等。2、熬汤，新鲜羊肚菌不适合储存，技巧羊肚菌合适...
2022-12-04美味佳肴
隔水炖鸡汤要2个小时以上时间。隔水炖是将原料放入容器（陶、瓷等）内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用温火长时间加热，把原料炖熟。清炖鸡汤做法：原材料：小母鸡1只，大花菇2只，姜12片；调料：精盐，胡椒粉；1、把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底；2、把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚...
2022-12-04学习教育
1、外形不同：豆皮是豆浆起膜以后，挑出整束晾晒而成；腐竹是摊成又大又薄的块状晾干而成的。2、口味不同：豆皮豆香浓厚；腐竹皮薄性韧。3、食用方法不同：豆皮常见的烹饪方式有拌凉菜、烧菜、清炖等；腐竹除了拌凉菜、烧菜，还能够用于煎炸、涮火锅等。4、营养元素不同：豆皮和腐竹的生产过程不一样，导致其营养元素还是有略微差别的。
2022-11-29健康养生
1、骨折可采用清炖的方式炖排骨汤，并在炖汤时加一些醋。2、动物的骨头里含有丰富的钙质，这些钙主要以炭化钙的形式存在，在煮炖时不易溶出。在炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收。排骨汤含钙量不高，建议口服一些接骨药补钙的药物治疗，促进身体的尽快恢复。
2022-11-29美味佳肴
1、南通炒文蛤。南通炒文蛤是江苏南通的一道传统名菜，人称“天下第一鲜”，文蛤是贝类海鲜中的上品，肉嫩味鲜。南通人把炒文蛤也叫作“跳文蛤”，意思就是猛火快炒，炒出来的文蛤饱满柔嫩，鲜嫩多汁。2、海门红烧羊肉。海门红烧羊肉是江苏南通海门的一道特色美食，它主要是用当地的特产海门山羊做成的红烧羊肉，采用小火煨煮的方式，使皮...