2023-03-31美味佳肴
1、腐竹跟鲜蘑炒好吃。2、准备材料：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。3、做法：干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。炒锅上火，放净水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅后捞出待用。炒锅上火，放...
2023-03-31美味佳肴
1、豆腐皮和腐竹二者的营养是一样的。建议适当地食用，不可食用过多以免对胃肠道增加负担。2、腐竹和豆皮都是用豆浆表面的那层膜晾干制成的。原材料没有差别，只是制作出来的外形、口感等方面存在差异。两者对人体都可以起到补钙的作用，还能促进食欲，可以补充人体所需的营养成分，还可以帮助改善雌性激素缺乏的状态。3、但是不要过量的...
2023-03-07美味佳肴
很多人不知道年夜饭蒸多长时间好吃 年夜饭蒸多长时间好吃点下面就随小编一起来了解下吧。 1、年夜饭准备的时间根据菜的多少有关系，根据简单和复杂的程度，估计需要40分钟-2个钟头。2、席上一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓意年年有余）、蚝豉（寓意好市）、发菜（寓意发财）、腐竹（寓意富足）、莲藕（寓意聪明）、生菜（寓意生财）、...
2023-03-04生活常识
通常是指螺蛳粉，螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。螺蛳粉制作的方法：1、把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。2、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后...
2023-02-22美味佳肴
1、腐竹放入水中浸泡1小时，取出切段，小米椒切末，蒜切末，小葱切葱花。2、将腐竹放入沸水中焯水水1分钟，捞出沥干，放入盘中。3、后面用盐半勺、鸡精半勺、醋2勺、生抽2勺、辣椒油1勺、蒜末、小米椒混合，拌匀成调料汁，淋在腐竹上，撒上葱花即可。
2023-02-22生活常识
1、吃饺子：在中国民俗中，除夕吃饺子是任何美食都无法替代。饺子又名交子，意思是新旧交替。此外，饺子因其元宝形状，在过年时吃饺子，也有引财进宝的吉祥寓意。饺子馅的选择与其意义有直接关系，最常见的韭菜馅意思是长长的财富。2、吃鸡：在除夕夜的大餐上，鸡是不可或缺的。除夕夜很多地方开桌吃的第一道菜是鸡，因为它意味着好运，过...
2023-02-19生活常识
腐竹用开水泡还是凉水？下面一起来了解下吧。 腐竹用开水或者凉水浸泡都不能达到很好的效果，正确的做法应该是用温水泡发。用凉水容易泡发不开，需要很长一段时间泡发开，若用热水泡发的话，容易把腐竹泡烂，腐竹变得不筋道，所以，最好用温水。买来的腐竹应该先切成一小截，按照自己喜欢的长度决定就行了。切成小段后，比较容易泡发开，...
2023-02-15美味佳肴
很多人不知道怎么样泡发腐竹 怎么样泡发腐竹最快下面就随小编一起来了解下吧。 1、用料：腐竹适量、盐1匙、温水适量。2、取适量腐竹放入盆中。3、将腐竹剪成小段，加入一匙盐。4、倒入适量温水没过腐竹。5、拿一个盘子扣住飘在水面的腐竹，浸泡20分钟。6、掀开盘子，腐竹完全泡好了。
2023-02-10美味佳肴
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、凉拌腐竹是一道下酒菜，也是夏日消暑的凉菜。 2、 今天老刘就来分享一下“凉拌腐竹”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材： 腐竹、胡萝卜、自制牛肉辣酱、莴笋、蒜子、香菜、小米辣 4、先把泡水的腐竹切菱形斜...