2023-03-01生活常识
1、冬蟹：寒冷的冬季，很多海鲜已经不好吃了。甚至很多的鱼，虾，都进入了生长期。但是冬蟹却是有别于其它，这时候的冬蟹很肥美。膏非常厚甜。2、带鱼：冬天的带鱼，最肥、最美。冬季是带鱼的捕捞旺季，这个时候的带鱼为越冬做准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别好。3、文蛤：俗称车螺，花蛤，黄蛤，海蛤。文蛤主要产于沿海一...
2023-02-23生活常识
1、生蚝。生蚝属双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。2、扇贝。扇贝属于软体动物门，扇贝科，扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。3、牡蛎。牡蛎属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各...
2022-12-23美味佳肴
1、文蛤蒸蛋的文蛤主要煮2分钟左右。2、做文蛤蒸蛋需要8分钟左右。3、文蛤蒸蛋时间不需要太长，因为文蛤是提前用水焯过的，而且鸡蛋遇热之后很快就能熟的。所以这两种食材放在一起放入蒸锅上面蒸上8分钟左右就蒸熟了。蒸好的文蛤蒸蛋上面淋上一些麻油和酱油，撒上一些葱花就可以上桌了。
2022-12-17美味佳肴
1、文蛤放在锅里面煮个6~15分钟应该就行了。2、需要提前准备好的材料包括：文蛤 500g、姜 适量、葱段 适量。第一步把文蛤放入淡盐水中浸泡2小时。然后把浸泡好的文蛤反复清洗干净。水中放姜片，葱段，水开后放入文蛤，煮15分钟。15分钟后，文蛤全都张开口，然后捞出控水装盘，这样煮文蛤就完成了。
2022-12-02生活常识
油蛤怎么保存将油蛤保存到隔天，最好先将油蛤放入碗中，然后加入适量的清水进行浸泡，注意水要淹没过油蛤，接着再盖上一层保鲜膜封装起来，即可放入冰箱冷藏保存。油蛤是贝类中蛤蜊的一种，壳有花纹、光滑，油光发亮的，大约因此名字里有了个油字。不过其他地方似乎叫法不一样。油蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无...
2022-11-29旅游攻略
1、无锡有海。2、嘉兴九龙山滨海。漫步海边，脚踩柔沙，踏着细浪，面向大海遥望天空，感受海风拂过指尖所带来的清凉。除了沙滩，这边也是集山、海、岛屿、沙滩为一体的省级旅游度假区。3、南通启东黄金海滩。这里的资源十分丰富，鸥鸟、水草、海产品等；这里的环境特别幽美，蓝天、白云、大海。来这里听风、踏浪、挖海参，享受大海给我们...
2022-11-29旅游攻略
1、在食物消费方面，南通人的主食是米、面及其制品，荤菜主要是猪、牛、羊肉及水产类。南通人喜食牛肉，十字街南有东牛肉巷和西牛肉巷，即因牛肉店集中而得名。南2、通水产资源丰富，老百姓中历来传唱着《十二月鱼鲜》，随着时令的变化，各种鱼鲜轮番上市，成为餐桌上的美味隹肴。南通的文蛤，被誉为“天下第一鲜”。南通人的饮食习惯也从...
2022-11-29美味佳肴
1、敬中秋的藕可以吃的。2、中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜...
2022-11-29美味佳肴
1、南通炒文蛤。南通炒文蛤是江苏南通的一道传统名菜，人称“天下第一鲜”，文蛤是贝类海鲜中的上品，肉嫩味鲜。南通人把炒文蛤也叫作“跳文蛤”，意思就是猛火快炒，炒出来的文蛤饱满柔嫩，鲜嫩多汁。2、海门红烧羊肉。海门红烧羊肉是江苏南通海门的一道特色美食，它主要是用当地的特产海门山羊做成的红烧羊肉，采用小火煨煮的方式，使皮...