2023-02-09美味佳肴
1、取汁。黑色：砍来鲜嫩的野三角枫树枝，摘叶后放进木臼里的捣烂，用少许清水泡一夜，捞净碎叶，取汁便成。黄色：挖来鲜黄姜去色，捣烂取汁。红色：拔来红参草洗耳恭听净，用木臼捣烂，用少许清水泡一夜，捞净碎片，取汁便成。绿色：取野辣椒叶，捣碎后取汁，蓝色，取青槁草叶汁。2、泡米。把做五色饭用的山兰米洗净，平分成五份，放进五...
2023-01-06美味佳肴
1、水鱼和鸡煲汤会比较好。2、水鱼和鸡煲汤，互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾、活血化瘀、健脾养胃、增强免疫力的功效。3、做法：将水鱼、鸡杀好，洗净斩件。烧锅沸水，将水鱼、鸡块焯至断血水，捞起过清水。将水鱼，本地鸡，红枣、桂圆、杞子适量，姜片加适量水煮沸后入...
2023-01-04美味佳肴
1、用料：小白菜两小把。2、小白菜洗净备用。烧锅开水，水开后把小白菜扔进锅里，烫至变色，几分钟就行了，然后就可以捞起来放盆里，等凉了就可以晾起来吹风。3、依旧是拿个衣架挂，这样最干净最容易晒干，把叶子上的水份挤出来，这样会干得快一点。4、把叶子一片一片地摊开了。有条件的直接拿到太阳底下晒最好，快干，晒菜干一定要选择...
2022-11-29美味佳肴
1、用料：秋葵10个、红辣椒1个、花生油40克、盐2克、白糖5克、生抽两勺、蚝油1勺、大蒜籽3粒。2、先把辣椒和大蒜籽处理干净切粒；碗里放入盐、白糖、生抽、蚝油，搅拌均匀，调成料汁。3、烧锅开水，放入少许油盐，放入秋葵焯水。秋葵焯水的时间最好不要超过两分钟，大火90秒为最佳。4、把秋葵捞起，晾至不烫手时去蒂，再对半...
2022-11-29美味佳肴
1、永登特色小吃有兰州牛肉拉面、永登软梨、永登一月红葡萄、苦水刀削面条、热面饼、酿白瓜、百合桃、韭菜鸡丝、小米面、烧锅、灰豆、热冬果、柳花。2、兰州牛肉拉面，号称“中华第一面”，是“中国十大面”之一。拉面是甘肃兰州最著名的特色小吃。兰州牛肉拉面有着鲜明的特色，汤清、肉...
2022-11-29美味佳肴
1、主料：墨鱼700g、五花肉100g。辅料：盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量。2、五花肉洗净切片。3、墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块。4、取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝。5、放入五花肉，加料酒。6、大火煮开，小火15分钟。7、放入墨鱼，大火煮开。8、撇去浮末，小火炖15分钟。9、加盐煮2分钟。10、加...
2022-11-29美味佳肴
1、材料：扇贝适量。2、把准备好的青、红尖椒切碎。蒜切末后，放在碗中，倒入三勺酱油和两勺蚝油，搅拌均匀备用。3、粉丝用温水浸泡二十分钟后，捞出切成两半备用。蒸锅内倒入开水，再放入扇贝蒸两分钟。4、两分钟取出蒸好的扇贝，用刀切除扇贝肉黑色部分。找几个扇贝壳摆在盘中，逐个摆上扇贝肉。5、放上粉丝，浇上调好的汤汁。烧锅热...
2022-11-29美味佳肴
1、鸭子斩块装盆备用，烧锅水，鸭子过水除腥骚。水开煮鸭肉2到3分钟后捞出，清水冲洗后捞出。2、锅中放油，下八角桂皮冰糖，小火炒至糖融化。下鸭块大火炒至变色出油，加料酒炒匀后加酱油，放姜片，大蒜，葱，香叶，盐和热水。3、盖上锅盖，大火烧开转小火煮30分钟。25分钟时揭开锅盖，大火收汁即可。
2022-11-29美味佳肴
1、原料：豆腐干、花椒、干辣椒、葱段。2、将豆腐干放在案板上切开，待用。3、将干辣椒用剪刀剪开。4、烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。5、下入切开的豆腐干，加点生抽，适量的清水翻炒翻炒。6、搁点盐、鸡精。炒匀，搁入葱段，即成。