2023-04-02健康养生
从肉桂树干上剥下的树皮，经晒干后，称为桂皮。桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古...
2023-04-01健康养生
今天就来说一说，卤肉香料如何选择？什么时候放？放多少？卤水老师傅说，在做卤肉时香料是关键，合理的搭配起来，才能使卤出来的食材更香更入味。卤肉必用的这10种香料，就是：八角、桂皮、甘草，香叶、小茴香，白芷，豆蔻，甘草，草果，丁香。这10种香料缺一不可，具体到用多少香料，哪个先放，哪个后放，都是有一定技巧的。第一种：八...
2023-03-31美味佳肴
1、炼制水煮鱼油脂的原料及用量：姜块200克、葱节150克、花椒30克、八角80克、三柰50克、桂皮50克、草果4个(拍破)、香叶30克、色拉油15千克。2、其制法是：不锈钢桶上火，放入色拉油烧至三成热，投入姜块、葱节炸香，下入花椒、八角、三柰、桂皮、草果、香叶后，熄火，加盖，待冷却后打去料渣，即成。3、制好的水煮...
2023-03-30美味佳肴
1、食材：清水100克，红糖100克，酱油200克。2、在锅中加入红糖，酱油，清水，草果，砂仁，桂皮，八角，香叶，小茴香。3、接着开中火将其烧开，然后直接转最小火熬制，随时搅动酱汁，防止酱汁粘锅。4、就这样煮大约二十分钟，最后过滤掉料渣，倒出放凉后可以用了。
2023-03-30美味佳肴
1、食材：洋葱、香菜、小葱、生姜。2、调味：八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒粒。3、准备食材，一把小葱洗净切段，一个圆葱切成小块，一把香菜切段，生姜一块切片。4、炸葱油用植物油更佳，菜籽油、豆油均可，锅中倒入适量的油，等待油温5成热，加适量的香叶、干辣椒、八角、桂皮、花椒，火一定要小。5、等待油温渐渐升高，倒入香葱、...
2023-03-28健康养生
怎么吃肉桂粉一般人群均可食用,阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服。 肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，气芳香。具有散寒止痛，活血通经、降血糖、降血脂的作用。在日常生活中我们可以将其冲泡成肉桂茶来饮用，同时也可以加入到其他汤中作为茶饮饮用。而知道肉桂粉怎么吃，也得知道其注意事项。一般人群均可食用,...
2023-03-28健康养生
肉桂树(平安树)叶子尖变黄平安树如果受冻或移盆不适都会使叶片干不来,准确的讲是叶片下垂,耷拉着.改变这状况的方法就是提高温度,并向叶片多喷水增加它的吸水能力. 现摘抄具体的养殖方法仅供你参考. 平安树是一种亮绿吉祥的兰屿肉桂（肉桂、平安树）。 近几年来，花卉市场上有一种被称作“平安树”的观叶植物，开始进入家庭。现在...
2023-03-23美味佳肴
1、原料：猪油适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、桂皮适量、大料适量、高汤适量。2、向锅中放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味。3、再放入葱、姜翻炒出香味。4、加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精继续翻炒。5、倒入高汤烧开后转小火煮20分钟即就可以了。
2023-03-23美味佳肴
1、用料：酱油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，开水500克。2、做法：先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上，约煮1小时后便成。香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后，最好是隔日使用。