2023-02-15美味佳肴
湖南湘菜辣椒炒肉私房菜做法?香干炒肉是一道经典湘菜，制作原料主要有香干、猪肉等，是一道开胃下饭的家常好菜，今天小编就来聊一聊关于湖南湘菜辣椒炒肉私房菜做法?接下来我们就一起去研究一下吧! 湖南湘菜辣椒炒肉私房菜做法 香干炒肉是一道经典湘菜，制作原料主要有香干、猪肉等，是一道开胃下饭的家常好菜。 菜品特色： 操作时，...
2023-02-15美味佳肴
帝王蟹怎么吃好吃又简单?今天为小伙伴们介绍一下啊一个非常鲜美的食材“帝王蟹”，又名石蟹或岩蟹，其实并不是真正的螃蟹，而是属于石蟹科的甲壳类曾几何时，犹如外星生物的帝王蟹和阿拉斯加长脚蟹等深海巨蟹，成为了国内海鲜酒家里面生猛海鲜的最佳诠释，就连许多自助餐或是日料小馆里，也能轻而易举地吃到长脚蟹的腿，今天小编就来聊一聊...
2023-02-14美味佳肴
1、食材：青蒜1把，鸡蛋3个，料酒半勺，盐少许这个是放鸡蛋里的，生抽1勺，盐1小勺，食用油适量。2、青蒜摘洗干净切小段，蒜白和蒜叶分开放。3、鸡蛋打入碗里，放少许盐和料酒，搅拌均匀备用。4、热锅放油，倒入鸡蛋液，炒好盛出备用，锅留底油，倒入蒜白炒至变软，倒入炒好的鸡蛋和蒜叶，放生抽和盐，炒至断生入味即可出锅。
2023-02-12美味佳肴
干泥鳅怎么做好吃?主料：泥鳅干1盘、青辣椒1根、香芹1把、青蒜1棵、油适量、盐少许、酱油少许、葱花少许、大蒜1头、鲜姜1块，我来为大家讲解一下关于干泥鳅怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧! 干泥鳅怎么做好吃 主料：泥鳅干1盘、青辣椒1根、香芹1把、青蒜1棵、油适量、盐少许、酱油少许、葱花少许、大蒜1头、鲜姜1块。 ...
2023-02-08美味佳肴
1、用料：鱼丸250克、油豆腐角350克、香菇（干）30克、青蒜40克、葱20克、生姜20克、大蒜3瓣、黄豆酱一小汤勺、蚝油一小汤勺、生抽适量、老抽适量、胡椒粉2克、味精、鸡精、白糖、麻油、淀粉各少许。2、做法：青蒜苗切寸段，葱姜蒜切末。香菇改小快。3、准备好鱼肉丸，油豆腐角一切二。4、热锅凉油葱姜蒜小火煸炒出香味...
2023-01-06生活常识
1、马皮包洗净焯水备用。锅内热油放少许姜丝爆香。再加入豆瓣炒香。放入焯水的菌子炒至熟透。加少许酱油提鲜。加入青蒜苗。等蒜苗炒熟即可出锅。2、马皮包菌学名马勃，一种真菌类生物，俗称马皮包，灰孢科。可做中药，用于治疗咽疼，失音等症，外敷可止血。
2022-12-29美味佳肴
1、排骨洗干净，用厨房纸或者干净的毛巾吸干水份，青蒜切段，红椒切三角片，蒜头切片，姜切片备用。2、锅里热油，放入排骨煎炸至外酥里嫩刚熟即可；排骨煎好后，捞出沥干油。3、锅里留少许底油，爆香姜蒜片和豆豉，然后放入两匙郫县豆瓣酱，小火炒出红油，然后可以倒入2匙清水煮开。4、红油炒出来以后，倒入之前煎炸好的排骨，再倒入红...
2022-12-23美味佳肴
1、冬笋用水煮的话，10—15分钟左右能熟。2、冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。这样做也是去除冬笋所含的草酸，草酸容易和钙结合成草酸钙，影响身体健康，用热水煮能去除大部分的草酸。3、材料：冬笋250g，腊肉200g，青蒜50g，朝天椒1只，绍...
2022-12-17美味佳肴
1、回锅肉一般是需要煮15-20分钟左右。2、往锅内加适量的水和猪肉，并放入姜片和料酒，盖上盖子将水烧开后再转小火，再煮15-20分钟即可。煮好的回锅肉切成薄片，接着下锅热油，将切好的肉片下锅翻炒出香味，再往锅中加入青蒜、豆瓣酱、辣椒进行翻炒，最后加盐、生抽、白糖调味即可。