2023-02-15学习教育
1、醢是一个汉字，读作hǎi，本意是指肉酱，也指古代一种酷刑，将人剁成肉酱，《吕氏春秋·慎行论》和《史记·殷本纪》均有记载。2、出处：凡国家大事、兵农礼乐，以及钱刀醯醢之细，无不经营贯串。——清· 毛奇龄《王君慎斋诗集序》
2023-02-10美味佳肴
秘制干锅排骨虾 原料： 猪肋排300克、青虾200克、无筋豆节100克、狼牙土豆条100克、干辣椒节15克、花椒5克、姜片、蒜片、葱花、郫县豆瓣、香辣酱、干锅酱、盐、料酒、味精、鸡精、白糖、孜然粉、花椒油、香油、香料红油、色拉油各适量、熟芝麻少许、卤水1锅。 制作： 1、把猪肋排治净，放入卤水锅里卤熟，捞出来晾凉并...
2022-12-25生活常识
微波炉烤牛排整体时间需要20-30分钟左右；因为牛排本身生熟程度就不一样，在微波炉里烤20-30分钟，就能将牛排烤熟。注意牛排不能密封放入微波炉，这样加热会使其密封热量不断增大，可能会发生爆炸。微波炉烤牛排步骤：1、将牛排直接放入微波炉烤5分钟；2、用蒜蓉、橄榄油、烤肉酱、黑椒粉、葱花和适量的盐调烤肉酱，5分钟后酱...
2022-12-19生活常识
1、现将肉酱炒好，在收汁的时候将果渣放进去，不仅能除去异味，还能提升肉酱的鲜味。2、可以拌些碾碎的花生、核桃、切碎的生地瓜，放到烤箱里面一起烤。如果口味重的话上面还可以放黄油或者芝士进烤箱烤。3、将果渣与面糊混合在一起，做出来的煎饼不仅味香，而且吃起来有一股水果的味道。4、和燕麦一起撒上蜂蜜吃。5、每次使用50克左...
2022-12-01美味佳肴
1、食材：鱿鱼适量、五花肉适量、鸡心适量、牛肉适量、海鲜酱油适量、香辣酱 适量、烤肉酱适量、咖喱粉适量、五香粉适量。2、准备好蘸料腌制鸡心。3、用研磨的花生、孜然、芝麻粉抓匀可适当加盐。4、可适当加盐。5、腌制牛肉、咖喱粉和少许海鲜酱油。6、少许料酒抓匀腌制。7、腌制五花肉、咖喱粉和少许海鲜酱油抓匀腌制。8、另一种...
2022-12-01生活常识
罗森照烧脆骨丸不是酸的，而是咸甜味道的。罗森的脆骨丸是照烧酱口味，是夹着脆骨的大颗鸡肉丸，肉质Q弹，味道咸中带甜的，十分美味。照烧通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油、糖水、大蒜、姜与清酒（或味醂），其所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。照烧汁源自日本，味道醇厚，色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁。照...
2022-11-29美味佳肴
1、用料：五花肉500克、蚝油1勺、生抽2勺、烤肉酱200克、白糖2勺、盐微量、洋葱1个、生菜适量片、孜然粉适量2、先把五花肉切片（尽量薄一些），用烤肉酱，耗油，白糖，生抽，微量盐，孜然粉腌制1个小时。3、将腌制好的五花肉放入用锡纸包好的烤盘里，可以加入适当洋葱。4、用最小的烤箱烤最好吃的烤肉，200度20分钟即可...
2022-11-29美味佳肴
1、将材料准备好，肉末室温，把蕃茄、洋葱和蕃茄成粒，把蒜头剁成茸; 2、锅置炉上，开中大火，锅热放黄油，溶化后倒入洋葱碎和蒜茸，爆香; 3、倒入芹菜粒，翻炒; 4、倒入牛肉末，用锅铲推散; 5、倒入蕃茄粒，翻炒片刻; 6、倒入罐头蕃茄、蕃茄酱和蕃茄司，稍翻均匀，加入牛至、罗勒、百里香、盐、糖、黑椒粉，如果感觉太稠，...
2022-11-29美味佳肴
1、准备食材：挂面100克，适量的香辣肉酱，适量的黄瓜。2、黄瓜洗净切丝备用。3、煮锅放清水，烧沸后放入挂面煮熟。4、煮熟的面条快速放入冷水中过凉。5、过凉的面条控干水分放碗中，加入切好的黄瓜丝。6、加入香辣肉酱拌匀即可使用。