2023-02-18生活常识
蒸的鱼有很多种，包含有鲈鱼、多宝鱼、草鱼、桂鱼、武昌鱼、刀鱼等。其实大部分鱼都适合清蒸，而且清蒸能最大程度的保持鱼类的鲜嫩肉质和美味口感。一般满足土腥味小、肉质细嫩不发柴的鱼都适合清蒸，此外为了吃得方便，也尽量选择鱼刺较少的鱼食用。鲈鱼鱼刺少，鱼肉细嫩，土腥味小，非常适和清蒸，而且口感鲜美清甜，鲈鱼有河海之别，海鲈...
2023-02-14美味佳肴
如何做清蒸武昌鱼?食材：鲜武昌鱼1条，葱段10克，姜片10克，鸡油25克，姜丝5克，五柳丝20克，盐5克，胡椒粉0.1克，味精4克，白糖3克，料酒（或啤酒）19克 ，接下来我们就来聊聊关于如何做清蒸武昌鱼?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您! 如何做清蒸武昌鱼 食材：鲜武昌鱼1条，葱段10克，姜片10克，鸡油25...
2022-12-07美味佳肴
1、制作煎鱼可以使用的鱼有：带鱼、鲤鱼、三文鱼、武昌鱼、鲫鱼等。2、煎鱼时，鱼下油锅后不要马上翻动，等鱼皮煎至金黄色时再翻动。另外，在煎鱼的时候可以在鱼身上包裹一层蛋液，这样可以提升鱼的口感。3、煎鱼的技巧：煎鱼用锅一定要刷洗干净，坐锅后用一块鲜姜断面将热锅擦一遍，再将油倒入，用锅铲搅动使锅壁沾满油，油热后放鱼，煎...
2022-12-07美味佳肴
1、烤鱼有很多鱼可以选择，常见的烤鱼主要是草鱼、黑鱼、鲶鱼、鲈鱼、武昌鱼等，味道都很鲜美。2、烤鱼选择鲈鱼最好，鲈鱼的腹腔内只有脊椎骨和头骨两种刺，剔除后就可以直接食用鱼肉，不用担心有鱼刺，鱼肉鲜嫩，是做烤鱼的最佳材料。
2022-12-01美味佳肴
白色武昌鱼和黑色武昌鱼都好吃。武昌鱼有黑有白是因为品种不同，鱼身的颜色也稍微有不同，两者口感和味道并没有区别。挑选食用的武昌鱼，鱼眼睛为黑色，通体健康发亮的活武昌鱼品种最好。只要是健康鲜活的武昌鱼，黑色和白色都是很好的，并没有优劣之分。武昌鱼学名团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等，属鲤形目鲤科鲌亚科鲂属。武昌鱼作为我国所特有...
2022-11-30学习教育
《水调歌头·游泳》作者：毛泽东才饮长沙水，又食武昌鱼。万里长江横渡，极目楚天舒。不管风吹浪打，胜似闲庭信步，今日得宽馀。子在川上曰：逝者如斯夫！风樯动，龟蛇静，起宏图。一桥飞架南北，天堑变通途。更立西江石壁，截断巫山云雨，高峡出平湖。神女应无恙，当惊世界殊。
2022-11-29旅游攻略
1、梁子湖风景区，梁子湖又称娘子湖，位于江夏区来这里主要游玩的景点有青山岛和梁子岛以及天子山等好玩的地方，这里盛产武昌鱼和螃蟹。坐船去岛上要半个小时有很多卖海鲜的可以吃到美味的武昌鱼和大闸蟹，夏天的时候这里很美荷花盛开适合几个朋友周末一起过去有高尔夫球场以及骑马场非常的好玩。2、神龙架，神龙架位于湖北保康县这里传说...
2022-11-29美味佳肴
切好的葱姜撒在菜盘上后，往上面放腌好的武昌鱼。之后放入蒸锅内蒸一段时间，再取出武昌鱼去掉葱姜和红椒，并且重新撒上葱姜和红椒放入蒸锅。最后将烧好的汁浇在蒸好的武昌鱼上，即可做成美味的清蒸武昌鱼。清蒸武昌鱼的制作方法准备食材：武昌鱼、红椒、葱、姜、盐、料酒、蒸鱼鼓油、植物油。1、武昌鱼清洗干净，用刀在鱼身两面各斜切几刀...
2022-11-29美味佳肴
1、油焖大虾：武汉最有名的是潜江五七油焖大虾，如今已经传遍全国。辣、油厚、口味重是它的特点。到了夏季，在武汉的大街小巷都可以看到卖油焖大虾的招牌，武汉人对此也十分热衷，消费量逐年增长，价格也不断攀升。一盘油焖大虾大概需要100-200元。 2、排骨莲藕汤：排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一，此菜鲜香味美，营养丰富...