2022-12-26数码科技
支付宝庄园小课堂12月26日的问题是,雪菜为什么被称为“雪里红”?你知道正确答案吗?跟着小编一起来详细了解吧。2022年蚂蚁庄园12月26日庄园小课堂答案今天的问题是:雪菜为什么被称为“雪里红”?答案是:叶子会变成紫红色答案解析:雪菜指的是雪里蕻,也称雪里红,属于十字花科,我国南北各地都可种植。成熟后的雪里蕻用盐腌...
2022-12-23美味佳肴
1、菜干泡多久根据情况而定。菜干洗净,用热水泡15分钟,若用冷水泡,大概需要2小时左右,温水则40分钟左右,若菜干还未泡发就炒着进行食用,会影响其口感。2、浙江绍兴、宁波、金华、丽水,江西抚州等地称“梅干菜”,浙江台州称“菜干”,广东梅州称“梅菜干”。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别,多是居家自制。做...
2022-12-01美味佳肴
1、原料:芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱,姜、蒜、精盐、味精,糖、酱油、麻油、花生油各适量。2、做法:将芸豆择洗干净,切成长段,猪肉切成末。虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。将芸豆放入热油锅内过油捞出;锅内留少许油,下肉末煸炒,放入虾米、冬菜、姜末和芸豆,中火干煸片刻,加高汤,收干汤汁,加调料,淋麻油,撒葱花,装盘即可。
2022-11-29美味佳肴
1、材料:金昌鱼1条、盐少许、酸梅1颗、潮汕冬菜少许、普宁豆酱少许、姜少许、红辣椒一个、芹菜一根。 2、做法:将金昌鱼洗净,两面各切几刀,便于入味也容易熟,抹上少许盐。 3、将切好的姜丝和红辣椒分别垫在鱼的底下、鱼肚子里和鱼表面上,再铺上潮汕冬菜、淋上普宁豆酱,把酸梅搓破放在鱼上,一切准备就绪,准备入锅。 4、大火...
2022-11-29美味佳肴
1、咸烧白放入高压锅蒸需要四十分钟到五十分钟。准备材料:五花肉、冬菜末、泡椒泡姜、酱油,甜酱;2、准备调料:胡椒粉、花椒粉,白糖少许,少许花椒、料酒、姜片;3、将五花肉切成大块;4、放入开水中煮六成熟;5、捞出,在肉皮上抹上酱油和甜酱,反复多次,让肉皮上色;6、锅中热油;7、将肉皮一面炸起小泡;8、冷却后,切3mm...
2022-11-29美味佳肴
1、客家肉丸是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系客家菜。2、鱿鱼洗干净,用清水浸泡,把猪肉和冬菜洗净,猪肉切件把鱿鱼切件,用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎,把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起,把肉泥用盐、生抽拌匀,并且用力摔打,肉泥摔打得黏性挤出一个个肉丸,放在碟子里,把做好的肉丸,煮饭时用蒸盘放...
2022-11-29美味佳肴
1、冬菜是中国名特产之一,是用白菜或者芥菜腌制而成的,属于十字花科、芸苔属的植物,有川冬菜与津冬菜之分,在一年四季都能收获,主要产地有天津、河南、四川、河北、湖南、广西等省份。2、冬菜其实就是用芥菜的箭杆、青菜的菜苔制作而成的,腌制后颜色为褐黑色,表面油润有光泽,闻起来有一种独特的酱香味和辛香味。3、冬菜蒸肉末。取...