2023-03-27健康养生
什么是断肠草？断肠草“断肠草”并不是一种植物的学名，而是一组植物的通称。在各地都有不同的断肠草，那些具有剧毒，能引起呕吐等消化道反应，并且可以让人毙命的植物似乎都可以叫“断肠草”的大名。在这些有毒植物之中，名气最大的当属马钱科钩吻属的钩吻了。世界上有一种草叫断肠草 为什么叫断肠吗？断肠草是怎么来的，最重要的因素是什...
2023-03-18美味佳肴
1、田螺既可以进行清蒸,也可以进行水煮。2、蒸田螺。我们可以把新鲜的田螺洗干净，然后去除田螺当中的肠子，把它放在锅中蒸。蒸的时候可以在上面撒上一些调料，注意火候不要太大，这样蒸的田螺肉会比较鲜嫩，吃起来的口感会更加好一些。
2023-03-09生活常识
剪去猪脆肠外面的肥油，用水清洗，然后用筷子插入肠子内，把肠子内部翻到外部，猪脆肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，刮去污物，加入料酒搓洗除味，最后用清水洗净。脆肠火锅的做法：原料为大肠500克、芹菜50克、姜10克、蒜20克、葱10克；干辣椒20克、糍粑辣椒10克、四川豆瓣酱10克、...
2023-03-06生活常识
煮30-40分钟即可。熏马肠一根冷藏室或常温解冻，清洗一下表面，冷水下锅大火开煮，水温升高后开始撇去血沫子，水开以后用牙签在肠衣上戳些小洞，防止肠衣爆开，之后放小火煮30-40分钟，煮好了捞出来放凉后切片入盘，再用新鲜的大蒜和姜捣成泥，倒入醋、辣椒油，蘸着这个汁吃更有味。马肠子是熏肉中的上品。哈萨克族牧民最拿手的要...
2023-03-05生活常识
鱼扣是鱼的胃。鱼扣口感爽脆，后味带甜，有一定的药用价值。在广东地区的大排档上最为常见，一般是配上青椒洋葱直接爆炒。鱼扣虽然好吃，但是也并不是什么鱼都有鱼扣。鱼分为有胃鱼和无胃鱼，无胃鱼是用肠子消化食物的。一般最常见的有胃鱼是桂鱼、乌头、鲑鱼等食肉鱼类，而像鲤鱼、鲫鱼这种偏食草的鱼类，大多是没有胃的，它们只有肠子。鱼...
2023-03-02生活常识
猪血肠一定要冷水下锅才行，热水下锅就易破而且煮血肠时一定不能让过开起来，要小火把水温控制在八十度左右把血肠烫熟做到这两点煮出来的血肠就不会破了。调味，灌血肠，煮的时候把握火候都是技术活，血肠得煮到恰到好处，切厚片或者切段，然后再用热水紧一下，让多余的血水流出来方法都差不多这里就不说了煮制要冷水下锅，让血肠慢慢凝固，...
2023-02-22美味佳肴
1、准备一盆水，加少量盐放入其中，再把虾放入水中浸泡10-20分钟，让脏东西都跑出来，再用清水冲洗干净。2、先将虾须、虾脚都给剪掉，将虾放在案板上面，接着用刀在虾背上切开一道长长的刀口，将背部的虾线取出来。3、将虾翻过来，用剪刀将虾的虾枪剪掉，再剪掉沙包，那是虾的胃和肠子连接的地方。4、虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼...
2023-02-12生活常识
兔肠是兔子的肠子。兔子有一个大型、薄壁的螺旋形盲肠，它终止于一个厚壁、苍白、蠕虫状的阑尾，如同圆小囊一般，阑尾也是一个具有丰富淋巴组织的结构。兔子的肠子长度有体长的10倍左右，在医药工业上，可用兔肠作为提取肝素的原料。兔子从体型上分类，可分为大型兔、中型兔和小型兔，大型兔的体重大约在5-8公斤（也有少数超过8公斤）...