2022-12-29美味佳肴
1、煲仔饭需要提前多久煮没有实际的规定，煮多久要看是什么食材，如果是很容易就熟的食材那就时间短点，如果是不容易熟的要煮久一点。2、上盖大火煮开后(大约四五分钟)转小火煮8分钟，饭差不多就熟了。煮饭时不怕开盖子其实，所以不确定就多开几次吃吃饭有没有熟。反正做煲仔饭，一开始下锅的水就一定要少就对了。3、如果是熟手，请参...
2022-11-29健康养生
1、备料，采摘新鲜蒲公英叶与根部，清洗干净后，放入蒸锅中蒸3-5分钟；2、晾晒，将蒲公英放在阳光下暴晒，然后剪成小段，加入热锅中翻炒，炒至香味溢出，出锅装盒；3、冲泡，每次取2-3g蒲公英茶，用300毫升热水浸泡饮用。
2022-11-29美味佳肴
1、备料：鮸鱼片、葱白、姜片。 2、鮸鱼片去鳞洗干净，鮸鱼片泡盐水微咸，蒸的时候不必加盐。3、处理好的鱼片铺在盘子上，少许白糖、味精，1勺蒸鱼豉油、1勺老酒，接着在鱼片上放葱白段、几片姜。4、把鱼放在水烧开的锅里蒸10分钟，也可用微波炉里蒸。
2022-11-29美味佳肴
1、备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），煮熟的土豆切成片（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。2、下油：油要多，否则会沾锅的。3、下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒过来，控一下即可）迅速放入锅中。4、翻炒，迅速翻炒，当土豆片的边开始...
2022-11-29美味佳肴
1、茄子(紫皮，长)1根、土豆1个、洋葱小半个、培根少许、蒜2瓣、植物油2勺、盐3克、生抽少许、鸡粉1克；2、备料：洋葱、培根切条：土豆洗净去皮，切细条，泡水中：茄子切条后泡入盐水中。3、热锅热油，爆香蒜片后，炒软洋葱；4、将土豆从水中捞出，沥净水份，入锅中翻炒。5、加少许盐，炒至七成熟。土豆炒得太软烂就没有口感了...
2022-11-28美味佳肴
1、花胶排骨汤。备料：排骨、姜片、淮山、枸杞（5颗）、红枣5个。2、准备：浸发花胶，放入冷水泡软，放入姜葱水沸煮约25分钟，取出用冷水浸泡，其他材料洗干净。3、炖汤：将所有原料放入水中，慢慢地煲，煲1.5小时加适量调味盐。2、冰糖鱼胶汤 。备料：鱼胶、银耳、去核红枣、去芯莲子、枸杞、冰糖。准备：花胶用冷水浸过夜，其...
2022-11-28美味佳肴
1、干冬菇泡发、萝卜干切丁，明虾干剪成丁。2、猪肉剁碎(剁肉末有点费劲，下次直接请猪肉档帮忙绞碎方便点)。3、姜、蒜切碎。4、起锅下油，依次放入香菇丁、萝卜丁、明虾干炒香，盛起备用。5、热锅下油，下姜蒜末炒香。6、下猪肉碎末一起炒，肉末变白色后倒酱(甜面酱与黄豆酱)翻炒，倒入适量的水与白糖，滚开煮酱5分钟左右。7、...