2022-12-08生活常识
麦卡伦中签可以不买。麦卡伦，威士忌酒类品牌，有麦芽威士忌中的劳斯莱斯的尊称。麦卡伦在很长一段时间里，它只是作为调和威士忌中的优质基酒而存在。即使作为单一麦芽威士忌装瓶，还经常加上后缀，叫Macallan-Glenlivet。直到1970年代末期，威士忌营销奇才Hugh Matcalfe入职麦卡伦，发现酒厂里有相当大...
2022-11-29美味佳肴
1、准备材料鮸鱼片、葱白、姜片。 2、鮸鱼片去鳞洗干净，鮸鱼片是那种泡过盐水微咸的，所以蒸的时候不必加盐，处理好的鱼片铺在盘子上，少许白糖、味精，1勺蒸鱼豉油、1勺老酒，接着在鱼片上放葱白段、几片姜，最后把鱼放在水烧开的锅里蒸10分钟即可，也可用微波炉里蒸。
2022-11-29美味佳肴
1、备料：鮸鱼片、葱白、姜片。 2、鮸鱼片去鳞洗干净，鮸鱼片泡盐水微咸，蒸的时候不必加盐。3、处理好的鱼片铺在盘子上，少许白糖、味精，1勺蒸鱼豉油、1勺老酒，接着在鱼片上放葱白段、几片姜。4、把鱼放在水烧开的锅里蒸10分钟，也可用微波炉里蒸。
2022-11-29美味佳肴
1、黄酒俗称是米酒。2、黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，...
2022-11-29美味佳肴
1、主料：鲜猪肚一只,萝卜一只；2、辅料：花生油一小碗,老酒一小碗, 番薯粉适量,盐适量,生抽适量,鸡精少许,胡椒粉少许；3、制作方法：萝卜切片待用,先将番薯粉/盐/生抽/鸡精/胡椒粉放入老酒中调好备用,猪肚洗净,切成长约7-8厘米,宽约4-5厘米,再将每片猪肚斩十来刀成网状,放在一边晾干水(晾干水很重要)；上锅,...
2022-11-28美味佳肴
1、用料：猪排440克，盐1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，蒜粉1茶匙，迷迭香粉半茶匙，洋葱粉半茶匙，辣椒粉半茶匙，老酒1汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，糖半茶匙，小苏打1/8茶匙，玉米淀粉适量。2、猪排洗净沥干水份，用刀在边上切几刀，这样在煎的时候不会卷起来。3、再用肉锤两面敲打，加1/2茶匙盐，加1茶匙白胡椒粉，加1茶匙...