2023-02-23美味佳肴
1、主料：粉丝100克。调料：芥末3克,辣椒油20克,醋5克,白酱油20克,花椒3克,植物油10克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜（白皮）2克,味精1克,小葱2克。2、将银丝粉用温水发软洗净，置沸水锅内煮；3、煮3～5分钟捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内；4、大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥；5、芥末粉用沸...
2023-02-20美味佳肴
耗油生菜如何制作? 相信有很多小伙伴们都还不会，制作一份好吃的耗油生菜，那么下面就由小编我来为您解答一下吧。用料生菜：3棵蚝油：2勺蒜：4-5瓣生抽：3勺盐：0.5勺白糖：0.5勺制作流程1、生菜去掉烂叶2、洗干净3、生菜去掉烂叶4、生菜放进去焯熟，大约十秒。用筷子把每棵生菜都能过烫水5、捞出码盘，控干水分6、调汁...
2023-02-09美味佳肴
1、原料：茼蒿50g，鸡蛋2枚，韭菜50g，牡蛎肉150g，盐1/2茶匙（2g），番茄酱60ml，白砂糖3汤匙（45g），红薯粉150g，酱油膏、味酱各20ml。2、韭菜择掉老根，洗净后切成寸段。茼蒿洗净泥沙，切成寸段。鸡蛋磕入碗中并打散。牡蛎肉洗净泥沙控干水分备用。3、红薯粉放入碗中，加入75ml水调匀成浆状。加...
2023-02-08美味佳肴
1、主料：番茄200克，苹果300克。2、调料：白砂糖5克。3、将番茄洗净，用开水烫一下后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。4、苹果洗净，削皮，放入榨汁机中搅打成汁。5、苹果汁兑入番茄汁中。6、果汁中加入白糖调匀，冲入温开水，果汁就调制好了，就可以直接饮用。
2023-02-08美味佳肴
1、芝麻酱加清水调制，平时购买的麻酱，想要调匀，需要加入适量的清水，还可以加入少量的鸡精，然后把它们调匀，这样调出的芝麻酱就特别好吃，而且不油腻，有些人喜欢用香油代替清水，这们会让调出的芝麻酱发腻，这种方法并不可取。2、芝麻酱调制要按方向，想要调出好吃的芝麻酱，调制的时候手法也很重要，必须是把芝麻放在碗中加入清水，...
2023-02-08美味佳肴
1、首先凉皮用洁净的清水洗净后浸泡5分钟。2、将凉皮控去水分，切成1厘米宽的条备用。3、大蒜拍破后砸成蒜泥、控出蒜汁备用，黄瓜洗净后切丝备用。4、将盐、醋、酱油（生抽）、芝麻酱、香油、辣椒油、蒜汁用一个干净的大碗调匀备用5、盘中先铺黄瓜丝，再将切好的凉皮放在黄瓜丝上。6、将调匀的调料浇在凉皮上，吃的时候拌匀即可。
2023-01-06美味佳肴
1、把准备好的新鲜洋姜用清水洗净，去掉水分以后放在阴凉的地方晾制二到三天，等它表面脱水以后收起来备用。2、把晾好以后的洋姜放在可以密封的瓶子或者坛子中，再把花椒大料加清水煮开以后降温备用。3、把准备好的面酱和酱油以及糖和少量的蚝油以及白酒放在一起调匀，再一起放到洋姜中，最后再把煮好的花椒水倒入到洋姜中，调匀以后密封...
2023-01-04美味佳肴
1、材料:蚝油+些许白糖+鸡精+生抽+醋+香油+葱姜蒜末,调匀。2、辅料:葱段、姜片。调料:料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。3、做法:虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中。加入葱姜盐,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。
2023-01-04美味佳肴
1、猪肝买回来漂一下血水，多漂几次，这样没那么腥。2、准备好配料子姜、大蒜、葱段、韭菜。3、子姜切片，大葱韭菜切段，蒜拍碎。4、猪肝切薄片，尽量薄。5、切片的猪肝片再次漂水，沥去水份。6、加水淀粉、剁椒酱。把水淀粉和剁椒酱调匀，锅中倒入菜籽油烧热，下猪肝滑炒。7、滑炒好的猪肝先盛出来，锅中留底油炒照顾子姜片和葱段，...