2023-02-10生活常识
洋姜可以凉拌生吃，洋姜是一种富含淀粉的根茎类食物，营养价值还是比较高的，深受人们的喜爱，但是不建议生吃。洋姜也叫菊芋、鬼子姜等，原产地是北美洲，到了17世纪传入欧洲，后来才传入国内，是一种多年生宿根性草本植物。洋姜中含有着丰富的水分、淀粉、纤维素、蛋白质、脂质、维生素和矿物质，但是蛋白质和脂肪的含量比较低。不建议生...
2023-01-06美味佳肴
1、把准备好的新鲜洋姜用清水洗净，去掉水分以后放在阴凉的地方晾制二到三天，等它表面脱水以后收起来备用。2、把晾好以后的洋姜放在可以密封的瓶子或者坛子中，再把花椒大料加清水煮开以后降温备用。3、把准备好的面酱和酱油以及糖和少量的蚝油以及白酒放在一起调匀，再一起放到洋姜中，最后再把煮好的花椒水倒入到洋姜中，调匀以后密封...