2023-12-11十万个为什么
1.准备材料：肉（猪肉或牛肉各500g），大葱，蒜，料酒，香醋，生抽，老抽，盐，八角，桂皮，酱油，糖。2.将肉放入清水中浸泡20分钟，清洗干净。3.将清洗好的肉放入锅中，加入料酒、香醋、油、盐和水，注意水量只能浸过肉即可，大火烧开，然后改小火，焖煮20分钟，直至汤汁浓稠，肉软熟。4.炒锅中加入油，热油后放入炒香大葱...
2023-12-10十万个为什么
1、准备食材：一斤羊肉、一小把栗子、八角、桂皮，红萝卜、蒜、葱、姜、干辣椒、料酒、光反米、盐、鸡精。2、羊肉洗净浸泡，备用。3、热锅放油，下葱姜蒜干辣椒爆香。4、加入羊肉炒出表面棕褐色，然后倒入红萝卜块翻炒，再加入栗子，把羹加入锅中翻炒，继续加入一大把水，加几勺料酒，放入八角和桂皮，水开后改小火焖煮1小时左右，至羊...
2023-12-08十万个为什么
1.准备材料：鱼料、白胡椒粉、油、酱油、酱汁、葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、醋、糖、生抽、料酒、鸡精、水。2.鱼洗净拍干，抹上少许料酒，撒上较少的盐和适量的白胡椒粉。3.将葱姜蒜切碎，花椒、八角、桂皮用型棉线结合起来装入调味袋，备用。4.另外把酱油、酱汁、醋、糖、生抽、鸡精、水放入锅中，熬成酱汁，待用5.将鱼放入盆中，...
2023-12-07十万个为什么
东坡肉的做法是：1.准备食材：肉（最好用猪里脊肉）、酱油、料酒、醋、淀粉、生姜片、葱白、蒜苗、桂皮（2瓣）、八角（2粒）、香叶（2）、湿淀粉（可选）和清水2.把肉切成小块，用料酒、酱油、醋、淀粉、生姜片、葱白抓匀，然后腌制20分钟；3.热锅，放油，将腌制好了的肉下锅，煸炒出锅；4.然后再放油，将蒜苗、葱白、桂皮、八...
2023-12-04十万个为什么
1.先用清水把鸡翅根洗净，用刀刮掉内侧鸡皮；2.锅里面盛满凉水，数粒姜片和桂皮，再放入适量盐和鸡腿；3.把锅里水煮开，改小火，将鸡翅根放入，煮至水中出现泡泡，捞取出来；4.将准备好的调料放入锅中，再将刚煮熟的鸡翅根放入，小火煮10分钟；5.待调料将鸡翅根煮至入味时，收汁，将调料放上葱花、芹菜段、香葱段装饰后即可上桌...
2023-12-02十万个为什么
1.准备材料：牛肉、洋葱、火腿肠、啤酒、蒜头、红酒、葱、蒜米、酱油、醋、辣椒面、八角、桂皮、大料、花椒、五香粉等。2.将牛肉洗净，加入料酒、盐、胡椒粉、酱油腌渍半小时。3.锅里热油，把牛肉炒一下，放入洋葱和火腿肠炒至金黄色，4.加入料酒和啤酒，大火煮开，转慢火炖煮1小时。5.在炖的过程中，加入蒜头、红酒、醋、葱、蒜...
2023-11-28十万个为什么
如何炖鸡汤1、准备材料：1只鸡，洋葱、姜片、八角、桂皮、茴香、辣椒、料酒、生抽、香叶、盐、酱油、胡萝卜、胡椒粉。2、将鸡洗净，放三十分钟，用细盐吸收多馀的水分。3、将洋葱、姜片、八角、桂皮、茴香、辣椒放入砂锅内，加水煮开，放入料酒、盐、生抽、香叶、酱油、胡萝卜和胡椒粉，加足量的水，把鸡放入砂锅中，中火加盖煮一个小时...
2023-11-27十万个为什么
1.首先，将蒜头切片，放入坛子中；2.加入适量的食盐及一些料酒，搅拌均匀；3.放入腊八调料：花椒、八角、桂皮、茴香，再加入一点醋；4.将蒜片和腊八调料拌均匀，形成腌料，放入冰箱冷藏（1-2天）；5.第二天，将冷藏过的蒜和腌料中的腊八调料一同拌均匀；6.调好腌料后放入干净容器中，再放入一些料酒、醋和少许的油，腌制一段...