2023-12-11十万个为什么
1.准备料：羊肉（骨头或脂肪较少的活羊肉）、香菜（洗净切碎）、蒜（去皮切末）、大料（去芯、洗净）、八角（洗净）、花椒（洗净）、辣椒（洗净）、葱（洗净切段）、料酒（可选）。2.将羊肉放入清水中泡约2个小时，去掉血水，然后洗净备用。3.将羊肉放入锅中，加料酒和少量清水炖煮约45分钟，或直到羊肉变软。4.锅中新加入大料、...
2023-12-04十万个为什么
1.准备所需原料：烤肉适量、食盐、花椒、八角、大料、草果、白芝麻、料酒、生抽、香油、黄酒；2.将烤肉洗净，在上面洒上食盐，腌制1-2小时。3.将上面准备好的调料混合：加入料酒3勺（调wm料）、花椒2勺、八角2角、大料1勺、草果3个、白芝麻少许、生抽2勺、香油2勺、黄酒2勺；4.将腌制好的烤肉放入调料中浸泡腌制2-4...
2023-12-02十万个为什么
1.准备材料：牛肉、洋葱、火腿肠、啤酒、蒜头、红酒、葱、蒜米、酱油、醋、辣椒面、八角、桂皮、大料、花椒、五香粉等。2.将牛肉洗净，加入料酒、盐、胡椒粉、酱油腌渍半小时。3.锅里热油，把牛肉炒一下，放入洋葱和火腿肠炒至金黄色，4.加入料酒和啤酒，大火煮开，转慢火炖煮1小时。5.在炖的过程中，加入蒜头、红酒、醋、葱、蒜...
2023-12-01十万个为什么
1.首先，选择一只好老母鸡，需要洗净，去掉内脏，然后加入适量的田螺，莴笋，四季豆等蔬菜，再加入八角，桂皮，老豆蔻，花椒粒，胡椒粒，葱，姜，大料等调料。2.将一锅水加入调好的菜料和老母鸡，并煮沸。3.转小火，慢炖一个小时，可以增加桔子，苹果，山楂等水果，以调味。4.当老母鸡熟透时，可加少许盐调味，用慢火加热片刻后便可...
2023-11-23十万个为什么
1.把鲫鱼洗净后，切断鱼头部分，头尾各保留一半；2.取一只大平底平并在平底锅中加入一小碗老抽、食用油和老鸡精；3.再加入鲫鱼两半，小火煎约两分钟，在把鲫鱼翻身，待两面金黄时，取出放在盘中；4.再取一大碗，加入八角、大料、茴香、桂皮，黄酒、盐，少许老鸡精调成一锅香汁；5.再将鱼翘放回锅里，把锅里的酱汁倒入，用沸水把酱...
2023-11-21十万个为什么
羊腿做法简单又好吃：1.准备材料：羊腿1块，洋葱、胡萝卜、姜片、大料各少许，料酒、姜汁、盐、白胡椒、酱油、醋、枸杞少许2.羊腿洗净，切块，加入料酒、盐、白胡椒酱油、姜汁等配料，浸泡半小时腌制。3.把洋葱、胡萝卜、大料分别切小块，姜片切末。4.锅里放2大勺植物油，烧热，把羊腿片煎至金黄色，捞出。5.锅中留底油，放入切...
2023-11-18十万个为什么
一、鸽子汤准备材料：1.一只新鲜的鸽子；2.百里香；3.豆蔻粉末；4.大料；5.料酒；6.葱；7.姜；8.蒜；9.冰糖；10.油。二、鸽子汤烹饪步骤：1.鸽子清洗干净，控水备用；2.锅内加入油，把葱和姜末放入锅中，小火炒香；3.放入洗净的鸽子，加入百里香粉末、料酒、豆蔻粉末，翻炒均匀；4.然后把备好的鸽子放入汤锅中...