2023-02-15美味佳肴
过年的时候，很多人选择吃火锅，火锅的食材丰富，想吃什么吃什么。吃火锅的时候，不可缺少的一种食材就是冻豆腐，如果是在家里自己做火锅，那么就需要自己做冻豆腐了，你会做冻豆腐吗？ 冻豆腐和新鲜的豆腐相比，就是冻豆腐不容易让人长胖。所以，很多人喜欢把豆腐，做成冻豆腐吃，不管是做菜也好，还是涮火锅也好，冻豆腐都有他别样的风味...
2022-12-23美味佳肴
1、冻豆腐放锅里8分钟左右就可以煮熟。2、冻豆腐是一种传统豆制品，由新鲜豆腐冷冻而成，冻豆腐主要原料为黄豆，含有丰富的蛋白质、氨基酸，有益气和中、润燥生津、清热解毒的功效，孔隙多弹性好营养丰富，味道也很鲜美，用冻豆腐可以制作很多美食，将水豆腐冷冻，即为冻豆腐，解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到百分之一易...
2022-12-18乱七八糟
冷冻豆腐是汉族的传统豆制品。它是由新鲜的淡水豆腐冷藏而成。它多孔，可塑性好，营养丰富，味道鲜美。冷冻豆腐可以用来制作许多美味的食物。冷藏的水豆腐是冷冻豆腐。解冻并干燥的冷冻豆腐也被称为海绵水豆腐。其含水量小于1%，有利于储存。让我们来看看冷冻豆腐是如何变得美味和瘦肉的。冻豆腐怎么做好吃又瘦身法：简约风格冻豆腐酸奶水...
2022-12-01美味佳肴
1、食材：虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量2、热锅下油。生姜，大蒜炒香。下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。3、加上两小勺辣豆瓣炒香。加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。锅...
2022-11-29美味佳肴
1、主料：韭菜150g、冻豆腐50g、虾皮20g、面粉150g3人份；辅料：食盐适量、调和油适量、花椒粉适量、酵母（干）1.5g。 做法：将酵母溶于少量温水，倒入面粉中，再一点点加入适量温水，活成软硬适中的面团，盖保鲜膜，放温暖处醒发；冻豆腐解冻，攥干水分；韭菜洗净控干水分；将冻豆腐和韭菜分别切碎；韭菜放入大碗中，...
2022-11-29美味佳肴
1、材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。2、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。3、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。
2022-11-29美味佳肴
1、酸菜洗净，片成几层薄片，再切成丝备用，取1/2酸菜丝码在砂锅里；2、排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西，码在酸菜丝上；3、再把剩下的1/2酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐；4、最后码上五花肉，沙锅加足清水；5、加姜片高火煮沸，煮沸后加入料酒和盐；转文火，继续煲1个小时，煮到排骨酥烂；6、最后加入香菜、胡...
2022-11-29美味佳肴
1、酸菜分片，每一片片薄。切细丝。揉酸菜，揉搓出酸菜水。2、血肠切大段。冻豆腐切成块备用。猪肉分开肥瘦肉。葱姜切好备用。3、烧热锅后加入油，加入花椒炸香，加入葱姜丝翻炒爆香，再加入肥肉翻炒出油。4、加入瘦肉翻炒。加入适量生抽，加入酸菜，大火翻炒均匀，酸菜要翻炒变色，大约10分钟左右。5、加入水盖过酸菜。盖锅盖烧开汤...
2022-11-29美味佳肴
1、把排骨放入锅中，煮熟，去血沫，放花椒，大料，陈皮，洋葱，大葱，姜片，大蒜，加水。2、加料酒，酱油，炖煮一小时左右，把排骨里的佐料都捞出来，放入酸菜。3、炖煮20分钟，加入酱油，盐，放入冻豆腐或者粉丝即可完成东北酸菜炖排骨。