2023-03-15生活常识
一般阿胶的辅料包括冰糖、黄酒、黑芝麻、红枣干、枸杞等，根据个人需要也有不同的辅料添加。阿胶膏的制作方法也比较简单，需要将阿胶块融化之后加入辅料搅拌粘稠，定型取出即可。阿胶里面含有大量的铁元素有益于人体吸收，对健康有一定好处。阿胶含有多种有效成分，可以缓解紧张，使大脑和全身充分休息，有助于增强体质，强身健体，充满活力...
2023-02-15生活常识
蒸甜饭用糯米。蒸甜饭的时不管是用长糯米还是圆糯米都可以，这两种米在口感、营养等方面都极为相似，蒸出来的效果也差不多。唯一不同是圆糯米属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，如果想做黏一点的就用长糯米。甜饭属于“晋城一大碗”菜系之一，经常作为宴席上压轴甜品出场，用来制作它的主要食材有江米、红枣、红薯...
2023-02-08美味佳肴
1、把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。2、在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养，比如：补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末，放在米粉里。3、我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟，倒出；再把...
2023-02-01健康养生
1、在减肥期间，最好不要喝苏打水。2、不过偶尔喝一次也没关系，只要不是长时间喝就没事。虽然苏打水不像碳酸饮料那么容易增肥，但它也添加了很多辅助材料，不适合减肥者饮用。但是，如果是用苏打粉冲泡的苏打水，就可以直接喝，因为里面没有添加任何辅料。
2023-01-06美味佳肴
1、主料：山药100克、保鲜桃仁150克、葱2根（切段），蒜苗1根（切碎）。广红50克、芦笋50克、白果仁10克、玉米粒10克、金橘5粒，橘子壳4个、盐5克、鸡精4克、味精3克、水淀粉20克、葱油30克。姜片、醋、芝麻油、胡椒粉少许。 2、将全部主辅料洗净沥水备用（保鲜桃仁先解冻）。山药、广红、芦笋去皮，改刀成0....
2023-01-04亲子儿童
1、牛肉给宝宝做辅食的方式非常简单，只需要家长到菜市场里面购买最新鲜的牛肉和土豆，然后将这两种食材清洗干净，尽可能的多冲洗几遍。然后上锅进行蒸煮，大概煮一个小时左右，牛肉就会变得很软糯，这时候将牛肉切成小颗粒，再讲土豆切成小颗粒两者混合在一起，点一些酱油配着吃。2、宝宝吃牛肉的好处虽然有很多，但是为了让宝宝的消化功...
2022-12-26美味佳肴
1、千叶豆腐煮六分钟左右就可以熟了。2、千叶豆腐叫千叶豆腐是因为千叶豆腐有许多层次，且具有较大的韧性和弹性，可以切成薄片。另外千叶豆腐属于豆制品产品，但不是豆腐及豆腐制品，其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感、营养成分等与豆腐有本质的区别。3、千叶豆腐是以大豆分离蛋白和水为主要原料，以食用植物...
2022-12-16美味佳肴
南乳汁是豆腐乳汁。南乳汁是用豆腐乳为主料，以盐、味精、糖、辣椒豆豉为辅料而制成的乳汁，主要是用来给食物增添鲜味。南乳汁主要产自于浙江一带,是种腌制而成的食品。南乳汁是一种做菜的调料，南乳汁又叫红腐乳、红方，它是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味。南乳汁以优质大豆为主...
2022-12-04美味佳肴
1、主料：花螺约1斤。2、辅料：青红辣椒、花椒粒、料酒、生抽、耗油、食用油、蒜头、生姜、食盐。3、做法：准备好辅料，锅中倒油，加一勺白糖和少许花椒粒爆香，接着倒入花螺翻炒；4、依次加料酒、生抽、耗油、盐翻炒；5、接着放入青红辣椒继续翻炒；6、再往锅中倒入开水，与花螺稍稍齐平，焖煮三四分钟，即可收汁出锅。