2023-03-25生活常识
1、淋浴类：淋浴花洒淋浴方式众多，可以按照个人的需求来选择。淋浴花洒一般分为三类，一类是入墙式淋浴带头顶大花洒。一类是淋浴柱式淋浴花洒，头顶带手持花洒。另一类为较普通的淋浴方式，即一个挂墙式淋浴龙头带个手持花洒。消费者可根据自家的卫浴间实际需求来选择适合自己淋浴方式的花洒。2、龙头类：选购龙头时要注意龙头阀心的质量...
2023-02-23生活常识
1、加温水：准备适量的温水，在和面时，不要一下子全部倒入，慢慢地边倒边揉，让温水能充分地融入到面粉当中，揉出来的面就会比较柔软。2、加适量的油：准备适量的食用油，滴入到面团当中，再开始揉面。食用油就会渗入到面团当中，再揉就会发现面团变得特别柔软。3、加适量的盐：按照100比1的比例，即100g面粉加入1g的盐，既可...
2023-02-09美味佳肴
1、食材：面粉500克、盐1食勺、食用油500克、水适量。2、做法：面粉浇上开水，用筷子搅匀，再少加点凉水，活成面团，面盆盖上盖子放在一旁饧十五分钟。3、饧好的面团分成五等分，取一个面团擀成薄片，上面抹上油和盐，像折扇子一样把面片折好，首尾相连成一圆团，摁扁，擀成饼。4、锅里抹上油，然后把饼下到锅里两面煎黄即可。
2023-02-02生活常识
馒头上点红点的原因是红点有平安、健康、长寿的寓意。馒头上点的红点是可食用色素。食用色素是色素的一种，能被人适量食用，可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。馒头上点红点是中国很多地区的民俗，每逢过年、过节、嫁娶、做寿等各种喜事，人们总喜欢蒸馒头时点红点或印喜、寿字在上面，有喜庆、健康、长寿的寓意。馒头的做法：...
2022-11-29美味佳肴
1、将面粉放入面盆中，在放入蛋液，一点水也不加，先用筷子将面粉和鸡蛋搅拌均匀，在加入橄榄油，揉成面团，面团要多揉揉。盖上湿布子饧30分钟；2、将面团擀成约一毫米厚的面片，折叠起来，切成很细的面条。我切的有粗有细不是很均匀；3、将面放入开水锅中，煮4-5分钟；4、煮好捞出，浇上意大利面酱。
2022-11-29美味佳肴
1、食材：面粉3大勺，鸡蛋一个，温水适量。2、在面盆中撒上三大勺子面粉，并在面粉中打入一个鸡蛋。打入鸡蛋除了能让做出来的面条更筋道，而且更有营养，还能为面条上色，看上去更有食欲。3、往面盆中倒温水，再用筷子搅拌。水要慢慢的，每次少量的加。4、搅拌柳絮状，就可以上手了。手揉面的时候，会感觉面越揉越黏，这时候就要再加一...
2022-11-29美味佳肴
1、做发酵面团。先来做最重要的发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下。重点:酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性;温度超过摄氏50度时，会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。2、等待面团发酵。将面粉，泡打粉，白糖放入面盆中...
2022-11-29美味佳肴
1、原料：面粉、肉馅、小白菜、食盐、鸡精、酱油。2、肉馅和切碎的小白菜拌好，加入适量盐、鸡精、十三香和一勺酱油，将拌好的饺子馅备用。3、冷水和面，和好后，揪成几个大团团，放在面盆中盖上盖儿，醒一会儿。4、将醒好的面团擀成条状，揪成面荠子。5、用手掌将面荠子一个个压扁。6、用擀面杖将压好的面荠子擀成面皮，备用。7、开...
2022-11-29美味佳肴
1、水要大火烧开，在水里放点盐，一来可以入味，二来也可以让面条更容易熟，保证面条更有弹性。2、水烧开的时候，放入面条，快速朝一个方向转圈，将面条打散。加入油，可以很好的避免面条粘黏在一块。3、将冰块倒入面盆中，加入清水，面条捞起后快速在冰水里搁置10秒钟，急速降温，可以保证面条Q弹。