2023-03-20生活常识
1、对于光面皮、漆面皮的真皮沙发的保养，可以取棉布一块，用清水浸湿，拧干后轻轻擦拭沙发表面的灰尘及污渍，完成清洁后，可使用皮革清洁保养剂轻擦沙发表面一至两遍（不可使用蜡质护理品），使其在皮质表面形成保护膜，日后污垢便不易深入真皮毛孔，也较为容易清洁。2、绒面皮不可使用常规皮革的清洁方式，可用细铜刷轻轻刷拭，恢复其美...
2023-03-17美味佳肴
1、原料：面粉1000克，葱末250克，色拉油250克，精盐适量，咸猪板油丁150克，味精适量。2、将咸猪板油丁与葱末、味精拌匀；取面粉100克加入50克色拉油，擦成干油酥，另取面粉100克，加入100克色拉油，5克精盐和成稀油酥；3、将剩余面粉放入缸内，加入沸水500克，烫成雪花面，再加入凉水约200克，揉成软面...
2023-03-15美味佳肴
我好像很久没蒸烧麦了，以至于孩子吵着要吃，所以赶紧安排。烧麦又叫做烧卖，做法类似于饺子，但是比饺子简单。馅料中因为加入糯米，口感很特别，我这里还搭配了三种蔬菜，营养更全面。即使是不爱吃蔬菜的孩子也完全不挑剔。 烧麦包起来特别快，一次可以多做一些，我这次一共蒸了33个，冷凉后可以冰箱冷冻或者冷藏。早上放在蒸锅里热一热...
2023-03-07美味佳肴
大家好，我是绿江味道。秋天来了，秋天是一个多姿多彩的季节，秋天是一个诗情画意的季节，秋天更是一个硕果累累充满丰收的季节。田野里，黄橙橙的稻谷笑弯了腰。一眼望去，整个田野成了金色的海洋。菜园里，大大的南瓜都成熟了，这个时候的南瓜是最甜的时候，拿来做馒头还不用加糖，特别健康。 首先准备南瓜300克，面粉700克，酵母5...
2023-03-05生活常识
做凉皮不沾罗要先把面团揉匀揉透，醒到位，洗面后沉淀4个小时以上，这样子做出来的凉皮才不会那么容易粘锣。蒸凉皮需要在锣锣中刷入油，在锣锣与面皮之间增加隔膜，以防止粘锣。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。蒸凉皮的方法：1、500克面粉，3克左右的盐，和成面团，...
2023-03-02生活常识
蓝色饺子皮用紫甘蓝蔬菜。与平常做水饺面皮程序一样，就是用蓝色菜汁代替水来和面就行（蓝色蔬菜如红菜薹或者甘蓝榨汁过滤即可，红菜薹下锅煮熟后是蓝紫色的）。最好把菜汁加热再和面，这样和出来的面好吃一些。饺子皮要好吃关键是要揉面到位，如果有面包机就搅拌30分钟，再擀面。如果再有压面机就反复多压几次面皮，这样做出来的面皮更好...
2023-03-01生活常识
洗面水沉淀八小时左右即可，若是不着急做凉皮的话也可以直接让它沉淀一夜。洗面水经过沉淀之后就会出现分层，这时候我们只需要将洗面水上层的清水泼掉就可以用下层的淀粉水来制作凉皮了。凉皮品种多样，各地叫法也有差别，做法上差异很大，每一种有每一种的特点，每一种也有每一种的特色。汉中面皮是以当地盛产的优质大米为原料，提前将大米...
2023-03-01生活常识
凉皮开裂原因，是刷油太多，或是沉淀时间不够，或是蒸的时候没有盖盖子。面洗好后一定要过滤。粉浆沉淀至少需要3小时，时间越长凉皮越筋道。倒掉粉浆表面的清水后，一定要加入食用盐，搅拌融化后静置10分钟。蒸凉皮的时候，油不能太多，只需要薄薄一层，不能看到油珠儿。宝鸡擀面皮，擀面皮为陕西西府（宝鸡）名小吃，发源于宝鸡市岐山县...