2023-04-05美味佳肴
1、营养价值不同。海虾以白虾为主，而河虾以沼虾为主。这两种虾虽然看起来比较像，但是口味和质感是有很大的差别的，因此他们的价格也相差也比较大。河虾中我们比较常见的是青虾，青虾的个头也比较小，蛋白质和钙的含量却非常的高。虽然它的营养价值比较高，但是因为现在水污染比较严重，虾的品质也受了很大的影响。而海虾呢，因为是生活在...
2023-03-24美味佳肴
1、春天可以吃虾。虾的季节为春秋两季,其中清明前后,肉质最为爽脆可口,适合白焯和香煎。2、虾性温味甘、微温,入肝、肾经;中医认为虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功能。虾中富含微量元素锌,它可改善人体因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。虾中含有丰富...
2023-03-12美味佳肴
做法步骤 1、小河虾反复冲洗干净，控去水，我这个是早上买的晚上才做所以颜色有点儿发黄了，最好现买现吃保持新鲜才好。 2、韭菜摘净洗好切寸段，姜切丝，辣椒切斜段，不喜欢辣的可以选择不辣的红椒。 3、烧热多一点的油放入控干水的河虾。 4、煸炒至虾皮微脆盛出，这样的虾炒好口感好。 5、姜丝，辣椒冷油下锅爆出香味。 6、河...
2023-03-07美味佳肴
很多人不知道海虾冷水蒸多长时间最好吃 虾冷水蒸几分钟下面就随小编一起来了解下吧。 1、冷水下锅，虾一般要蒸8-15分钟最好。2、海虾的个头不一样，使用的火候不同，蒸海虾所用的时间也会不一样。海虾在蒸之前需要清洗干净，放入适量的黄酒、生姜、葱段搅拌后腌制10分钟，这样既可以去除海下的腥味，也会使海虾的虾质变得更加鲜嫩...
2023-03-01生活常识
4050虾约有10~15厘米，是比较常见的规格。“4050”是虾的型号，是指虾的大小，一般数字越小，虾仁越大，而且单位质量越高，并且价格越贵。一盒重量为4斤、规格为4050的冻虾大概有80~100只左右。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨...
2023-02-25生活常识
4050虾长度有14-15厘米。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨知基酸缬氨酸不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾能够为我们机体提供钙、碘这样的矿物质，尤其是虾皮当中含有的钙更加...
2023-02-18生活常识
四喜丸子属于鲁菜系，是中国传统名菜之一，通常四喜丸子在宴席上才会有，当然，如果想吃四喜丸子，可以自己在家里制作。四喜丸子一般指的是福、禄、寿、喜这四喜。四喜丸子是由色、香、味俱全的肉丸组成，其寓意就是福、禄、寿、喜人生的四大喜事。其经常被用于寿宴、喜宴等宴席中的压轴菜，主要是取其吉祥的寓意。四喜丸子从外观上来说，由...
2023-02-12生活常识
年夜饭虾的寓意是吉祥如意、幸福安康。虾与哈谐音，寓意着新的一年每天乐呵呵，象征开开心心、幸福安康。又因为虾的颜色接近红色，红色代表着喜庆与吉祥，有着红红火火、喜气洋洋的美好寓意。花开富贵虾这道菜是用虾做成的，有着富贵吉祥、生活美满的含义。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多...
2023-02-10生活常识
买的活虾是青绿色的能吃。这是虾体内的一种虾青素，通常看起来是绿的，但经过氧化作用之后会变成红色。在一般状况下，活生生的螃蟹、虾子的外壳都是青绿色的。但是，当螃蟹、虾子下锅以后，大部分的色素遇到高温都分解掉了，只有虾红素不怕热，遇到高温不会分解，反而显现出鲜艳的红色，所以，煮熟的螃蟹、虾子就变成红色。虾按出产来源不同...