2023-02-10美味佳肴
“北方人喜欢吃面食，今天我带来的这道面食就是“人见人爱、花见花开”的蒸薄饼。这薄饼最讲究的是在“立春”那天吃，有“立春吃薄饼”的说法。但好吃的东西是不分四季的，平时想吃就做。 蒸薄饼讲究的薄而软。我试过用烫面和冷水面蒸饼，从外观上看没有两样。从操作上来说，冷水面的饼可塑性更强，可用力抻拉而不破；而烫面饼的延展性略差...
2023-01-11生活常识
咬春是春饼。所谓的咬春就是在立春这天吃春饼，因为在北方，立春这天要吃生萝卜，而春饼当中有生萝卜，春饼又带了个春字，因此把吃春饼叫做咬春，也有叫吃春盘的，在立春这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝萝卜赛梨。吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗，春饼是面粉烙制的薄饼...
2022-12-01美味佳肴
1、发面包子，顾名思义就是要发面，和面的面水比例2：1，加入适量酵母，温水和面揉成光滑面团等待发酵至两倍大；制作包子馅，冬天吃白菜肉馅好，肉馅中加生抽、蚝油、鸡汁、盐、葱姜碎拌匀，再加上挤干水分的白菜馅拌匀；面发好了揉搓排气，分成小剂子，擀成包子皮然后包入适量馅料，包好后二次饧发10分钟；冷水上锅蒸，水开后蒸15分...
2022-12-01学习教育
1、Banana是一个英文单词，名词，翻译为“香蕉；喜剧演员；大鹰钩鼻”。它的发音是英 [bəˈnɑːnə]、美 [bəˈnænə]。它的复数为bananas。在少数情况下做形容词为“疯狂的；愤怒的；烦人的”。2、banana plug[电]香蕉插头; 喷鼻蕉插头;香蕉插塞;香蕉型插头。3、Blue Banana蓝...
2022-11-29旅游攻略
1、乌克兰的饮食习俗与东欧国家大致相同，以面食、稻米为主食，喜欢吃面包、面疙瘩、薄饼、猪肉、咸鱼和烤、煎、炸以及腌制的食品，口味偏重甜、酸，对油腻和微辣食物也能适应，常吃水果、白菜、黄瓜、干酪、西红柿和酸奶油等，常饮格瓦斯饮料（一种用面包酿制的饮料）、茶和咖啡，会饮白酒。2、当地居民还特别喜欢吃一种热气腾腾的甜馅饺...
2022-11-29美味佳肴
1、首先将适量的黄油放在盆里，隔水加热，知道黄油软化，将适量的糖放进去，再放入生的鸡蛋黄，之后用打蛋器搅打到成为糊状，再放入适量的低筋面粉，加入一些奶粉，揉成面团。如果不是太干，就不需要加水，如果觉得面团有一些干，就需要加入一些水。2、将面团放在保鲜膜上面，只有将保鲜膜折叠，盖在面团上面，用擀面的东西擀一下，做成一...
2022-11-29美味佳肴
1、炒糕粿。在潮汕地区的传统民间小吃炒糕粿，它是用优质白米浆蒸熟后切成小块，加入酱油，蚝油等调匀后，放入锅中煎至双面金黄，再打入鸡蛋，加入猪肉，青菜，生蚝，虾等配料一起炒至而成的一道特色美食。 2、蚝烙。主要的食材就是生蚝和地瓜粉，再加上鲜虾，鸡蛋等配料煎制而成的。吃蚝烙的时候，都会再撒上一些胡椒粉，沾上鱼露，吃起...
2022-11-29美味佳肴
1、用料：面粉500克、盐适量（增加筋性）、五香粉适量。2、材料都加进盆里去，用筷子搅拌成团。揉成面团，注意水面的量，尽量软，而且不要粘，这个量要掌握好。和好醒醒（这个时间越长越好），等到拉一下不马上回缩就好了。3、醒好的面团直接赶成薄饼，抹油，卷起来，成长条。长条切成三段（随意，几段就是几张饼），卷起来团成团。4...