2023-03-20美味佳肴
1、所需食材：鸡油、香菜、胡萝卜、大葱、洋葱、大蒜、生姜、芹菜、八角、香叶、食用油、2、制作步骤：把鸡油切成大小均匀的小块，然后放入温水中清洗干净备用。3、准备素菜香料。香菜切成小段，胡萝卜改刀切成片，大葱切成片，洋葱切成丝，大蒜直接用刀拍碎，生姜切成片，一小把芹菜切成段，再来加入一个八角，两片香叶。4、把锅充分烧...
2023-03-11生活常识
绞好的肉馅有血水可以用。可以用漏勺把多余的血水漏出去。我们应该再绞肉之前把肉放入清水泡一会。把多余的血水挤出来，然后再剁成肉馅岂不是更好。肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜。肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅最常见的用途是做饺子或包子。饺子或包子好不好吃全看肉馅怎么样。肉馅做法：1、拌肉馅：放姜末、盐...
2023-03-08美味佳肴
很多人不知道雪梨排骨汤的做法 雪梨排骨汤制作步骤下面就随小编一起来了解下吧。 1、材料：雪梨两个、小排300克左右、枸杞若干。2、雪梨去皮；雪梨去核，切半，一分为二。3、煮锅加入少量清水。4、加入一勺黄酒同煮，可以去腥。5、大火煮开，肉色发白，去血水。6、用漏勺捞出沥干水份，原汤倒去。7、重新另用清水，这样的汤出来...
2023-02-26美味佳肴
1、把摘取的那些未开的槐花，用报纸包着，放在箱子里。然后用瓶子装水后，再冰箱冻成冰块后放入装有槐花的箱子邮寄即可。2、槐花的保存方法：（1）新鲜槐花摘下来的时候大部分是骨朵，摘净后放入自来水中过一遍，用漏勺捞出静置片刻沥掉水分。（2）起蒸锅，烧开一锅水，将槐花放入蒸屉后坐在蒸锅上，盖盖子。（3）取出后立马摊开，薄薄...
2023-02-09美味佳肴
1、材料：带皮豌豆、花椒、八角、盐、开水。2、做法：把带皮豌豆倒入煮锅里，加入能没过豌豆的冷水和配料，滴入几滴食用油，大火烧开（全过程不要盖上锅盖）。改用中小火煮15分钟左右，煮到豌豆荚的表皮微微有点发皱，关火，用漏勺捞出豌豆即可享用。
2023-02-08美味佳肴
1、主料：猪脚(160g)。调料：红枣(100g)、白莲子(20g)、五爪金龙(10g)、盐(5g)、冰糖(5g)、白糖(20g)、味极鲜(5g)、叉烧酱(5g)、生粉(5g)。2、做法：把猪脚去掉骨头，取其筋肉部分备用。3、热锅下油，把白糖小火炒成微黄的糖胶，加入700ml清水。4、倒入猪脚肉及所有的配料、调味料...
2023-02-08生活常识
1、用料：土鸡蛋12个、红茶15g、低钠盐6勺、干红椒2个、八角3颗、老抽2勺、生抽3勺、干莲蓬1朵、薄荷叶适量、五香粉适量、白胡椒粉适量。2、先准备好所需要的调味品，并称好其分量。3、锅里倒入适量的清水，放入准备好的调味品，大火烹煮出香味。4、将土鸡蛋放入准备好的盆里，用清水冲洗干净。5、待锅中水煮沸时，用漏勺将...
2023-02-01健康养生
1、取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时。2、再将燕窝撕成燕条，换水再泡发3-4个小时左右即可。泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况，一般来说疏盏泡发2个小时就可以了，密盏泡发3-4个小时，泡到燕丝松散开来就可以了。3、将燕窝放入漏勺内，在水中晃动滤去小细毛，同时挑出燕窝中的细小杂质。这是为了让燕窝炖起来口感更佳。
2023-02-01生活常识
1、首先，我们需要将购买回来的金针菇根部切除，将菇头部分放回袋内。稍微打散平放，均匀的散开有利于下一步的清洗工作。2、先将装好平整的金针菇放入袋中握捏住。拿到水龙头下，先开大水狠狠的冲洗，冲洗期间要不断的握捏，将一些污垢冲洗而出。3、大概30-40秒后，将袋内的脏水清洗而出，再放入金针菇转小水慢慢的冲洗，大概一分钟...