2023-04-01健康养生
中国十大民贵中药材有灵芝、人参、龙涎香、冬虫夏草、雪莲、何首乌、鹿茸、麝香、海马、燕窝等。这些名贵药材价格偏贵，如果是纯野生正品的话就可想而知了，现在市场上大多是人工种植的，价格会稍微便宜一点。
2023-03-29生活常识
1、燕窝与雪梨、木瓜、橙子搭配在一起食用，风味独特，口感鲜美，营养丰富。燕窝是滋补品，适量的食用能补充人体所需营养，增强体质，提高人的抗病能力和免疫力。2、蒸发：先将燕窝放入50℃水中浸泡，至水凉后，换入70℃水中浸泡，至膨发后取出，保护好不要弄碎，换水漂洗两次，放入80℃水中烫一下，洗净装碗，小火蒸至松散软糯即可...
2023-03-27生活常识
八珍是烹饪术语，原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。八珍原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。 其具体所指随时代和地域而不同，民国以后，饮食行业中的“八珍”因地而异，品种更多，常见的有“上、中、下三八珍”，具体如下：上八珍：猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、猴头、豹胎、鹿筋、蛤士蟆。中八珍：鱼翅...
2023-03-27美味佳肴
1、燕窝不可以冷冻保存。2、干燕窝一般建议放在保鲜保存。3、干燕窝是可以放在冰箱中保存的，而冰箱中有冷藏和冷冻两个区域。如果放在冷冻中，干燕窝中本身就含有一部分水分，硬度比较大，放在冰冻中水分会发生凝固，而导致干燕窝的硬度更高，泡发的时间会变长，而且干燕窝被冷冻后其中的水分、蛋白质、维生素等营养物质会有所影响，燕窝...
2023-03-27美味佳肴
1、干燕窝不能冷冻保存。2、降低泡发率。干制的燕窝当中也是存留有水分的，如果放入冰箱冷冻保存，虽然低温能够避免干燕窝变质，但其中的水分会因为快速冷冻而硬化，导致整个燕窝硬化度更高，在之后的泡发过程中难以泡发，而且泡发后的体积率还会有所降低。3、品质下降。干燕窝经过冷冻后，其中的活性成分也会因低温受到影响，其燕窝表面...
2023-03-21美味佳肴
1、春天可以吃燕窝，春天吃燕窝是有一定好处的。2、春季多风干燥，加上春暖以后病原微生物容易滋生，自然界中的各种过敏原也比冬季明显增多，还有连续不断的雾霾天气，这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状，此即为“春咳”。3、燕窝作为一种健康滋补品，性甘味平，富含燕窝酸、水溶性蛋白和多种对人体有益的微量元素，具有...
2023-03-20亲子儿童
孕妇吃燕窝的七大误区?误区之一：吃血燕补血，论上血燕可能会补血，但能买到天然血燕的概率不会超过1%，今天小编就来聊一聊关于孕妇吃燕窝的七大误区?接下来我们就一起去研究一下吧! 孕妇吃燕窝的七大误区 误区之一：吃血燕补血，论上血燕可能会补血，但能买到天然血燕的概率不会超过1%。 误区之二：低价燕碎吃起来最划算，低价燕...
2023-03-20美味佳肴
1、干燕窝浸泡需1至2小时，倒掉浸泡燕窝的水后，以5克燕窝为准，加入250cc的水。水位盖过燕窝的表面，放入炖盅。2、炖燕窝至少需要一个炖盅（内胆）和一个可放入整个炖盅的锅，将泡发好的燕窝放入炖盅，注入热开水，水位是内胆的容量为准，内外外锅的水位大约七分满即可。然后用慢火炖。3、燕窝在烹饪的时宜清。在炖的时口味以偏...
2023-03-18美味佳肴
1、燕窝用隔水炖煮比较好。2、隔水炖就是将燕窝以及其他材料放到炖盅内盖上，再放到有水的锅中慢火加热，通过间接加热的方式烹饪，这样做的好处是能够很好的保持燕窝原有的形状，而且这样做出的燕窝汤汁更鲜美。3、隔水炖最明显的优势就是加热比较均匀，这样能够保证口感更好更统一。由于炖盅内的水不会沸腾，所以燕窝也不会剧烈翻滚，这...