2023-03-27生活常识
八珍是烹饪术语，原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。八珍原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。 其具体所指随时代和地域而不同，民国以后，饮食行业中的“八珍”因地而异，品种更多，常见的有“上、中、下三八珍”，具体如下：上八珍：猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、猴头、豹胎、鹿筋、蛤士蟆。中八珍：鱼翅...
2023-02-12生活常识
羊肚菌放冰箱冷藏。羊肚菌密封好放入冰箱可以延长羊肚菌的保存时间，而冷冻的温度太低，会将羊肚菌完全冻住，在羊肚菌的表面形成结晶，这样在解冻的时候会导致羊肚菌变软受潮，然后变质。羊肚菌要及时放入冰箱冷藏，建议5天内食用完毕。羊肚菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高4-10厘米，宽3-6厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。...
2022-12-25美味佳肴
1、猴头菇泡发好后，撕成小块。2、鸡焯水后，与猴头菇一起炖2个小时。3、豆苗洗净。4、面条放入锅中煮熟，面条捞入碗中。5、豆苗焯熟，将豆苗，猴头菇鸡汤倒入碗中，加盐调味即可。6、猴头菇是一种野生的菌类植物，初生肉质为白色，然后渐转微黄，除根部外均布满毛茸茸的肉刺，状似猴子脑袋，故称“猴头”。猴头菇别名又叫羊毛菇、猴...