2023-03-09美味佳肴
很多人不知道猴头菇的保存方法 怎么保存猴头菇下面就随小编一起来了解下吧。 1、新鲜的猴头菇是一种喜欢低温的天然食品，人们购买以后应该把它存放在二到四度的环境中，最好的选择就是直接存入到冰箱的冷藏室中。 2、在冰箱中存放新鲜猴头菇时，还不能直接存入，应该把它放在保鲜盒中，如果家中没有也可以把它放在塑料袋中，放入时尽量...
2023-02-16生活常识
干猴头菇的泡发方法是去掉猴头菇的根部，用清水冲洗一遍，再用清水浸泡一夜。用烧开的水兑一部分冷水，水温比手的温度略高，反复揉洗猴头菇，水的颜色变深就换一次水。洗净的猴头菇放入蒸碗中，加入鸡汤、姜、葱段、黄酒，没过猴头菇，上蒸锅大火蒸40分钟，取出就可以切片或者囫囵个用来做各种美食了。猴头菇在自然界中分布很广，主要分布...
2022-12-25美味佳肴
1、猴头菇泡发好后，撕成小块。2、鸡焯水后，与猴头菇一起炖2个小时。3、豆苗洗净。4、面条放入锅中煮熟，面条捞入碗中。5、豆苗焯熟，将豆苗，猴头菇鸡汤倒入碗中，加盐调味即可。6、猴头菇是一种野生的菌类植物，初生肉质为白色，然后渐转微黄，除根部外均布满毛茸茸的肉刺，状似猴子脑袋，故称“猴头”。猴头菇别名又叫羊毛菇、猴...
2022-12-23生活常识
1、冷藏：将猴头菇装入可密封的保鲜袋中，直接放入冰箱冷藏，这样猴头菇可以保存7-10天不变质，取出食用时依然新鲜。2、腌制保存：猴头菇腌制后可以保存很长时间。收集后用清水洗净，去除表面的绒毛，然后控水晾干。然后，放在咸菜缸里，一层火腿，一层食用盐。最后，罐子可以放在阴凉通风处腌制。
2022-12-01生活常识
猴头菇是一种菌类，属真菌，是齿菌科。因为它的外表长得很像猴子的头顶，所以人家把它叫做了猴头菇。猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。猴头菇在自然界中分布很广，主要分布在北温带的阔叶林或针叶、阔叶混交林中，如西欧、北美、日本、俄罗斯等地。在中国，主要分布在东北大、小兴安岭，西北天山、阿尔泰山，西部的喜马拉...
2022-11-29健康养生
1、降低胆固醇：猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯的含量，可调节血脂，有利于血液循环，是心血管患者的理想食品。2、养护肠胃：猴头菇具保护、调理和修复消化系统的功效，可助消化、益肝脾、解饥解渴、除宿毒。食欲不振、恶心呕吐者食用后能迅速止呕，改善食欲。3、抗衰老：猴头菇对神经衰弱、失眠有辅助食疗的功效，猴头菇可促进脑细胞生...
2022-11-29美味佳肴
1、丁香猴头菇茶最好选择在夏季或者是冬季，丁香茶当中富含丁香酚以及丁香油，对于抑制这种病菌的活性很有疗效，这两个季节喝丁香茶不但能够去火，还能够养胃。2、一天之中建议在早上七点到九点喝一杯丁香猴头菇茶，在中医看来，此时是胃经运行时间，是最佳养胃时间。
2022-11-29美味佳肴
1、看颜色，好的鲜猴头菇颜色通体洁白鲜亮自然，如果品质差的猴头菇菇体呈浅黄色偏红，说明生长环境温度和湿度偏高，如果是采摘不及时，孢子完全散发的猴头菇，菇体灰暗偏黄，再看表面有细小的粉状，说明猴头菇孢子已经完全散发出来，用手感觉分量明显较轻，此时，猴头菇就带苦味了。2、看外表，从鲜猴头菇的形状上来看，要尽量挑选头大柄...