2023-03-09美味佳肴
1、水笋要焯水。水笋炒之前是要焯水的，也可以将水笋在淡盐水中泡上十分钟后洗干净。2、新鲜水笋买回来后切成薄片在淡盐水中浸泡或是煮，可以有效避免有毒物质氰化氢进入人体。3、水笋作为一种香嫩松脆的竹笋，一直被视为菜肴中的珍品，有“山珍”的美誉，也被人们称为蔬菜第一品。
2023-02-16生活常识
干猴头菇的泡发方法是去掉猴头菇的根部，用清水冲洗一遍，再用清水浸泡一夜。用烧开的水兑一部分冷水，水温比手的温度略高，反复揉洗猴头菇，水的颜色变深就换一次水。洗净的猴头菇放入蒸碗中，加入鸡汤、姜、葱段、黄酒，没过猴头菇，上蒸锅大火蒸40分钟，取出就可以切片或者囫囵个用来做各种美食了。猴头菇在自然界中分布很广，主要分布...
2022-12-01学习教育
1、山珍海味释义：山珍：山里生产的珍异食品。海味：珍贵可食用的海产品。山里和海里出产的各种珍贵食品。后泛指各种珍贵美味的食品。也作“山珍海错”。2、拼音： [shān zhēn hǎi wèi]3、出处： 唐·韦应物《长安道》诗：“山珍海错弃藩篱；烹犊炮羔如折葵。”
2022-11-29健康养生
1、一般一天吃10-15个左右的香菇是最合适的。2、这是因为10-15个香菇的氨基酸量，可以满足正常人一天所需的氨基酸摄入量，香菇也叫花菇、冬菇等，日常也叫“山珍”，是一种长在木材上的真菌，香菇味道很鲜美，营养也丰富，含有很多的维生素、铁、钾等，在食欲减退或者乏力的时候可以选择吃一些香菇。
2022-11-29美味佳肴
1、新鲜香菇煮5分钟左右就熟。 2、香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
2022-11-29美味佳肴
1、竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮。2、它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”...
2022-11-29美味佳肴
1、新鲜香菇煮5分钟左右就熟。2、香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。3、香菇熟后，颜色不像新鲜香菇那么嫩白，带有调味品的颜色，有点蔫。4、熟的香菇用筷子去搓，能够错开，而新鲜的香菇用...