2023-01-06美味佳肴
1、掂重量,大小相同的山药,较重的更好。2、看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。3、再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。4、注意事项:如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应...
2023-01-06生活常识
1、掂重量:大小相同的山药,较重的更好。2、看须毛:同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。3、看横切面:山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。
2022-11-29美味佳肴
1、竹荪又名竹笙、竹参,常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮。2、它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”...
2022-11-28美味佳肴
1、炼猪油时加适量的料酒,这样可以去腥。2、材料:猪油 350g、料酒 1大勺。3、买回的猪板油用水冲洗一下。4、把洗好的板油放入炒锅中。5、加入一勺料酒。6、用锅铲翻炒猪板油,不一会就出油了,注意火不要太大,不然容易熬焦。7、继续翻炒并用锅铲挤压猪板油,锅里油越来越多,猪板油也越来越小变成金黄色的油渣。8、关火后...