2023-04-03美味佳肴
1、看山药毛须。从外观上看山药毛须，有长有短，如果毛须根比较多呢，证明是优质好的山药。因为山药的营养，主要依靠这个毛须来吸收，如果说它的须根长得又长又密，那就这根山药营养价值越高。反之，如果山药须根比较少，那就说明这根山药放置时间比较久，或者说它营养价值并不高。2、看山药外表是否有斑点。好的山药外表颜色均匀，如果山...
2023-03-27生活常识
1、提：倒提鸡腿，如鸡嘴流黏液是瘟鸡。2、看：提住鸡翅膀，翻开鸡屁股，如是深红色和紫色，肛门松弛则是瘟鸡。3、摸：即摸鸡的体温，从上往下摸，上热下冷、鸡冠烫手的定是瘟鸡。4、拍：拍鸡背，“吱吱”轻声啼叫定是瘟鸡。
2023-03-07健康养生
一、金针菜新鲜的金针菜，因含有"水仙硷毒素"，生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才可进食，随意略炒就吃，很容易引发过敏。二、茄子茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质...
2023-02-28美味佳肴
蒸海螺出现粘液怎么回事?怎么去除海螺的粘液?一起来了解下吧。 蒸海螺出现粘液怎么回事蒸海螺出现粘液海螺可能出现了变质的情况，一般不能吃。海螺煮熟之后上面有黏液组织可能是海螺放置的时间过长导致的，海螺出现了变质、腐败等情况会造成黏液分泌物增多，这种一般不可以吃，吃了可能会刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、消化不良等不适...
2023-02-27生活常识
1、首先将蜗牛装入箩筐并盖好顶盖，放在凉爽潮湿的地方静养3-4天，促使蜗牛排出体内的废物。2、用清水清洗，洗去壳外污物，再将蜗牛放入温水，洗掉体表的脏污。3、烧水，水烧开后在沸腾的开水中加入白醋，将洗好的蜗牛倒入开水中，烫5分钟，去除滑腻的黏液，最后将蜗牛肉从外壳中挑出即可。
2023-02-26生活常识
1、清洗肥肠的最佳方法是先将肥肠剪成几个小段，然后用清水冲洗几遍。2、再用面粉去揉搓肥肠，揉搓几遍过后，再放入适量的盐、食用油和桔皮，反复揉搓，直到大肠表面的黏液被清洗干净。3、最后将洗好的肥肠里外翻个面，抓住大肠一头翻转，一节一节地塞，边塞边冲进冷水，将猪肠里的淋巴去掉，再把肥肠翻转回原样即可。
2023-02-24生活常识
准备适量的面粉；将面粉撒在鱼身上用力擦洗，把鱼身上的黏液除去，然后用清水洗干净即可；如果洗完还有黏液，再重新用面粉搓洗，直到没有黏液。乌鱼体长，前部呈圆筒形，后部逐渐为侧扁形。头部较长略扁平。吻短宽而扁，前端钝圆。口大，端位，口裂后延至眼之大后方；下颌稍突出。上颌、下颌、犁骨及腭骨具尖细的齿。眼小，侧上位。鳃盖膜越...
2023-02-23美味佳肴
海螺煮多长时间最合适?海螺煮熟后有紫色粘稠物能吃吗?一起来了解下吧。 海螺煮多长时间最合适一般来说10分钟左右。海螺是一种营养价值很高的食物，煮多长时间是要根据个头大小来决定的，如果煮的时间太短的话，容易引起人体出现肠胃的问题，而煮的时间太长的话又会使得肉质变老，口感变柴。如果是中等大小的海螺，那么一般来说煮10分...