2023-02-27生活常识
1、首先将蜗牛装入箩筐并盖好顶盖，放在凉爽潮湿的地方静养3-4天，促使蜗牛排出体内的废物。2、用清水清洗，洗去壳外污物，再将蜗牛放入温水，洗掉体表的脏污。3、烧水，水烧开后在沸腾的开水中加入白醋，将洗好的蜗牛倒入开水中，烫5分钟，去除滑腻的黏液，最后将蜗牛肉从外壳中挑出即可。
2022-11-29美味佳肴
1、从挑选螺蛳来看，在挑选时要看螺蛳的外形，选择个头大、螺蛳壳薄且完整，壳内的螺肉饱满。同时外壳呈现青色，没有汁水从壳内溢出。在挑选时还应注意要选新鲜的螺蛳，而那些新鲜的螺蛳往往粘在容器上。并且在拿出螺蛳后，可以用手指轻轻按压螺蛳的盖，若在按压时有弹性则可判断出螺蛳的新鲜程度。2、从处理螺蛳来看，把买好的螺蛳放入盆...