2023-03-29生活常识
1、燕窝与雪梨、木瓜、橙子搭配在一起食用，风味独特，口感鲜美，营养丰富。燕窝是滋补品，适量的食用能补充人体所需营养，增强体质，提高人的抗病能力和免疫力。2、蒸发：先将燕窝放入50℃水中浸泡，至水凉后，换入70℃水中浸泡，至膨发后取出，保护好不要弄碎，换水漂洗两次，放入80℃水中烫一下，洗净装碗，小火蒸至松散软糯即可...
2022-12-23生活常识
1、买回新鲜散装蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1-3°C，可以保存5-7天，如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。2、不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表干燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。3、蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10...
2022-12-19生活常识
1、新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。2、不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。3、蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低...
2022-11-29健康养生
1、冷冻鳗鱼一个月还能吃。2、真空冷冻保存。从市场挑选质量良好的活鳗，经过宰杀处理的过程,若没有立即烹调食用，可将鳗鱼置入冰箱内冷藏,若需要长期储存,可在鱼体处理干净后,用塑料袋包妥后,放入冷冻室保存。3、真空包装的鳗鱼,保存需于-18°C以下,冷冻保存1年，若于冷藏状态，一般只可保存7天。
2022-11-29健康养生
1、食材：花生、橄榄油、白芝麻、盐、糖。2、做法：将花生倒入烤盘中均匀平铺，置入烤箱中烘烤20分钟，将白芝麻炒熟。3、烤好的花生放凉去皮，将花生和白芝麻置入料理机中，加入盐、糖以及适量的橄榄油选择酱料键运行。4、在机器运行过程中需要借助到搅动棒，边制作边搅拌，当酱料键运行至结束后，若食材处理不够细腻时，可以再次加入...
2022-11-29美味佳肴
1、首先将三七置入清水内，随便摇晃几下，立刻取出来，切记不可浸泡过久。2、刷具蘸水后，清洗鲜三七表面，小刷子快速清水干净，三七不能再水中浸泡过长时间，过久浸泡会造成有效成分流失和增加刷干的难度。3、清洗三七的时候要细心耐心，要仔细清洗田七的缝的细部。4、清洗过后要晾晒，晾晒后的干度要达百分之98（可用牙齿咬，咬不动...
2022-11-29美味佳肴
1、准备的材料工具：文山三七（红土、黄土、白土皆可以）、牙刷（刷具就可以了）、清水。 2、将文山三七置入清水内，随便摇晃几下，立刻取出来，切记不可浸泡过久。 3、刷具蘸水后，清洗鲜三七表面，小刷子快速清水干净，三七不能再水中浸泡过长时间，过久浸泡会造成有效成分流失和增加刷干的难度。 4、清洗三七的时候要细心耐心，要...
2022-11-29美味佳肴
1、鲍鱼干先用冷水浸泡4小时，然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内微火煮，待煮开后，立即捞出置入凉水盆中。这样反复几次，等到鲍鱼膨胀时为止。2、鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。不仅如此，鲍鱼营养丰...
2022-11-29美味佳肴
1、一斤面粉里加入5克左右的盐，加水和面，软硬均可，要求面能成团就行。2、醒面：将揉好的面团静置三十分钟左右即醒面，醒面的主要目的就是为了使面团里面的面筋更具粘性，从而为下一步的分离打好基础。3、洗面：洗面时直接加水，用手抓揉，对手法没有什么要求。如此反复多次，面筋和淀粉分离。面水里面白色的物质就是淀粉，留在盆里的...