2023-03-07生活常识
橡子面是橡子仁做成的面。橡子鄂东山区比较多，形似蚕茧，故又称栗茧。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉。橡子可以吃，但是一些橡子（尤其是红橡木的黑橡子）含有大量的单宁，如果不经过处理直接食用会感到苦涩。橡子面略带苦涩，不易消化，吃多了非常容易便秘，肠道消化不好的人群不宜食用。橡子面，从山上将橡果捡回后...
2023-03-05生活常识
做凉皮不沾罗要先把面团揉匀揉透，醒到位，洗面后沉淀4个小时以上，这样子做出来的凉皮才不会那么容易粘锣。蒸凉皮需要在锣锣中刷入油，在锣锣与面皮之间增加隔膜，以防止粘锣。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。蒸凉皮的方法：1、500克面粉，3克左右的盐，和成面团，...
2023-03-04学习教育
水质变清的最佳方法 水质变清的最佳方法有哪些 原|2023-02-27 18:51:50|浏览:45 1、自然沉淀法：将水自然放置，静置一定时间，待杂质沉淀后，水即可变清。2、明矾处理法：将明矾均匀地洒在水中，明矾与杂质形成絮状沉淀物，水会迅速变得清澈。3、活性炭过滤法：活性炭为多孔性固体，能吸附去除水中的有机物或...
2023-03-01生活常识
洗面水沉淀八小时左右即可，若是不着急做凉皮的话也可以直接让它沉淀一夜。洗面水经过沉淀之后就会出现分层，这时候我们只需要将洗面水上层的清水泼掉就可以用下层的淀粉水来制作凉皮了。凉皮品种多样，各地叫法也有差别，做法上差异很大，每一种有每一种的特点，每一种也有每一种的特色。汉中面皮是以当地盛产的优质大米为原料，提前将大米...
2023-03-01生活常识
凉皮开裂原因，是刷油太多，或是沉淀时间不够，或是蒸的时候没有盖盖子。面洗好后一定要过滤。粉浆沉淀至少需要3小时，时间越长凉皮越筋道。倒掉粉浆表面的清水后，一定要加入食用盐，搅拌融化后静置10分钟。蒸凉皮的时候，油不能太多，只需要薄薄一层，不能看到油珠儿。宝鸡擀面皮，擀面皮为陕西西府（宝鸡）名小吃，发源于宝鸡市岐山县...
2023-02-26生活常识
1、絮凝沉淀主要利用絮凝剂作用氯离子，将其絮凝以至沉淀去除，如复合絮凝剂;溶剂萃取是利用萃取剂将含氯离子的化合物萃取去除。2、氧化铋法是原液中加入氧化铋试剂后， 其在酸性条件形成的铋离子， 在一定PH范围内铋离子与氯离子水解生成难溶于水的氯氧铋沉淀， 以去除原液中的氯离子。3、银量法将含银离子物质与氯离子相结合， ...
2023-02-17学习教育
1、NO3是硝酸根，不是化学元素。2、硝酸银实验室中用于检验氯离子，因为银离子和氯离子能结合成不溶于酸的白色沉淀氯化银。一般还与稀硝酸配合用于检验。3、在有机化学中，硝酸根可以用于生成硝酸酯（RONO2），比如卤代烃与硝酸银反应就可以生成卤化银沉淀和硝酸酯。
2023-02-16学习教育
1、偏铝酸根不能和铝离子、铵根离子、碳酸氢根离子、氢离子、三价铁离子共存。2、偏铝酸是一种无机物，化学式为HAlO2，溶于水，不溶于乙醇，偏铝酸是弱酸。3、偏铝酸根是一种弱酸根，夺取氢离子的能力较强。因为偏铝酸的酸性弱于碳酸，相当于强酸置换出弱酸，成碳酸钠和氢氧化铝沉淀，若CO2过量，会生成碳酸氢钠和氢氧化铝沉淀。
2023-02-15生活常识
1、含有杂质：因为花生油在压榨时没有做好精炼，也就是说油里面含有杂质，通常叫这种杂质为油渣子。2、没有充分的沉淀：油是刚压榨出来的，没有经过充足的时间进行沉淀。3、水分没完全挥发：在炒制过程中水分没有完全挥发，也会导致油有起沫的现象。4、因为油料中含有较多的磷脂，在制油过程中，油料中的磷脂会转移到油中，磷脂具有乳化...