2023-02-15生活常识
1、含有杂质：因为花生油在压榨时没有做好精炼，也就是说油里面含有杂质，通常叫这种杂质为油渣子。2、没有充分的沉淀：油是刚压榨出来的，没有经过充足的时间进行沉淀。3、水分没完全挥发：在炒制过程中水分没有完全挥发，也会导致油有起沫的现象。4、因为油料中含有较多的磷脂，在制油过程中，油料中的磷脂会转移到油中，磷脂具有乳化...
压榨、挥发、杂质、水分、沉淀、没有、油料、磷脂
2022-11-28生活常识
有50吨大豆出40吨油，出油率是80%。公式为：出油率=出油数/总数*100%，即40/50*100%=80%。出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时，每份油料植物榨取的油料数量。大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为大豆色拉油，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油...
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