2023-04-01美味佳肴
1、先准备一盆清水，将桃胶放入清水中浸泡12小时以上，直到桃胶泡发，没有硬芯。2、然后用手在水中顺时针轻轻搅动，粘在表面的大部分杂质就会脱落。3、取出桃胶并把有杂质和碎屑的清水倒掉，再用清水多清洗几次，顽固杂质，用手摘掉或用小夹子夹掉即可。
2023-03-30美味佳肴
1、食材：二荆条辣椒、入河南新一代、清油、高度白酒、大葱、洋葱、生姜、小葱、八角、花椒、菜籽油、白芝麻。 2、称取辣椒。选取二荆条辣椒300克，再加入河南新一代100克（不辣的和辣的两种辣椒，比例为3：1，具体请根据自己喜欢的辣度进行调整），用勺子搅拌均匀备用。 3、往拌匀的辣椒粉中加入少许熟的清油，用勺子来拌均匀...
2023-03-23美味佳肴
1、准备红糖50克、冰糖50克、酱油200克、香1根、八角1颗、草果1个、香叶1片、花椒5颗；2、将以上所有食材混合，使用超小火加热，不时搅动，防止糊底；3、当酱油的体积蒸发到原来的一半，且呈糖浆状时，即可过滤出锅；4、出锅后，装罐放冰箱储存，随用随取即可。
2023-03-20美味佳肴
1、所需食材：鸡油、香菜、胡萝卜、大葱、洋葱、大蒜、生姜、芹菜、八角、香叶、食用油、2、制作步骤：把鸡油切成大小均匀的小块，然后放入温水中清洗干净备用。3、准备素菜香料。香菜切成小段，胡萝卜改刀切成片，大葱切成片，洋葱切成丝，大蒜直接用刀拍碎，生姜切成片，一小把芹菜切成段，再来加入一个八角，两片香叶。4、把锅充分烧...
2023-03-20美味佳肴
1、食材：白砂糖100g、凉开水80ml。2、在炉子上放锅。锅最好用小一点儿，材质厚一点儿的。有利于中心部分均匀受热，不容易糊锅。3、放入白砂糖。把准备好的白砂糖都倒入小锅中。要均匀分散在锅底受热的部分。4、倒入凉开水。把水倒入锅中，顺着锅边倒入就好。不要把砂糖弄到锅边上，容易糊锅。5、开火熬制。开小火慢慢熬，等糖...
2023-03-20美味佳肴
1、准备3根甘蔗，切成小段后放在破壁机里，少加点清水打碎。打好用纱布过滤一遍，把渣子过滤掉，再加少量水打第二杯，打第三杯和剩余的甘蔗用挤出的甘蔗水来打，以缩短熬煮的时间。全部打好以后，再用纱布过滤一遍，直接过滤到不粘锅里。2、开大火一直熬，水分剩的不多的时候转小火，不停搅动，先出现密集的大泡，然后大泡消失转小泡，一...
2023-03-18美味佳肴
1、把一个锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖，水与糖的比例是2比1;2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底:3、水温要逐渐升高，利于糖溶解在水中;4、水开之后，把水蒸汽排到空气中，这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。糖液开始起大泡，表示这时温度还不够，继续加热。5、当糖的色泽稍微变黄，大泡变为小...
2023-03-17学习教育
1、准备好汤圆，锅里加好凉水，另准备一碗凉水；2、大火把水煮开，煮开后把火适当调小，做到沸而不腾。（这样汤圆不容易破）；3、把汤圆下锅。微微等一下，就可以用汤勺搅动汤圆运动了。搅动时勺子不要碰到汤圆，通过搅动水来让汤圆运动；4、等待汤圆慢慢煮沸后倒入适量凉水，止沸。沸腾大概两到三次，每次都加一些水止沸；5、经过前一...
2023-03-08美味佳肴
很多人不知道大米粥怎么做 大米粥怎么做推荐下面就随小编一起来了解下吧。 1、大米有糯米、粳米和灿米着几种。煮大米粥最好用粳米。粳米米粒粗短，口感绵软，有东北米、珍珠米、水晶米等品种。粳米富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素，有健脾养胃、补中益气、强筋壮骨等功效。其米质胀性较小而黏性较强，煮粥最养人。2、煮粥前先将米用...