2023-03-29生活常识
一看：看大米的色泽和外观：优质大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)、腹白(米粒上乳白色不透明部分叫腹白)，无虫，不含杂质。二闻：闻大米的气味：手中取少量大米，向大米哈一口热气，然后立即闻气味。优质大米具有正常的清香味，无异味。如有异味或有霉变味、酸臭味、腐败味的...
2023-03-21生活常识
粳米是大米。水稻分三个大的种类，分别是糯稻、粳稻和籼稻。区别就是米中支链淀粉直链淀粉的含量比。粳米在中国各地均有栽培，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘...
2023-03-08美味佳肴
很多人不知道大米粥怎么做 大米粥怎么做推荐下面就随小编一起来了解下吧。 1、大米有糯米、粳米和灿米着几种。煮大米粥最好用粳米。粳米米粒粗短，口感绵软，有东北米、珍珠米、水晶米等品种。粳米富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素，有健脾养胃、补中益气、强筋壮骨等功效。其米质胀性较小而黏性较强，煮粥最养人。2、煮粥前先将米用...
2023-02-26生活常识
1、将大米粒洗净，擦干水分，备好白糖和食用油。2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到噼啪声，这时赶紧调为小火。4、中间晃几次锅，一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀。5、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，把白糖撒上拌匀即可。大米花营养...
2023-02-25学习教育
1、秔的读音：jīng2、部首：禾3、结构：左右4、笔画：95、释义：同“粳”，粳稻。一种矮秆水稻，米粒粗短，黏性强。6、《玉篇》秈稻也。《前汉·东方朔传》驰骛禾稼稻秔之地。《注》稻，有芒之谷总称也。秔，其不黏者也。或作粳。俗作粳。
2023-02-25生活常识
1、首先将爆米花放入容器中。2、将爆米花放入微波炉。3、设置加热4分钟，受潮的爆米花就会变脆了。4、还可以将爆米花用塑料袋装着，扎紧袋口。5、放进冰箱冷冻层，冷冻24小时即可。由于爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃。如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。爆米花在加...
2023-02-17美味佳肴
1、咸蛋白可以做咸蛋白炒蔬菜丁、腊肠蒸咸蛋白、咸蛋白煮龙须菜。2、用料：胡萝卜100g、玉米粒80g、蒜、调和油、白糖。热油锅，下咸蛋白炒熟。咸蛋白弄碎小块，盛起备用。食材切丁玉米粒洗净，胡萝卜、青瓜洗净切成丁备用。炒食材热油锅，下蒜粒爆香后加胡萝卜丁和玉米粒炒至断生，倒入青瓜粒一起炒匀。加入蛋白蔬菜丁炒熟后加入咸...
2023-01-04生活常识
寿司米中间的心不熟是因为浸泡时间不足，导致煮饭时米粒表面糊化而米芯不熟。寿司是一种日本传统美食。日本古代的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，经演变形成如今的寿司。寿司在日本古代写作鮨，本意是咸鱼。寿司这一名称，是鮨字的万叶假名写法。关于寿司的起源众说纷纭，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。...
2023-01-03生活常识
1、米粒。如果是酱油、老干妈这类的调料搞脏了衣服，可以用大米饭在有污渍的地方搓，因为米粒中的淀粉可以吸附油渍，不过如果油渍粘在衣服三天以上的就没有效果了。2、肥皂水。如果不小心粘上老干妈油渍时，先用开水冲洗，然后使用肥皂水搓洗，最好再使用温水清洗干净即可，千万不要使用凉水洗。3、酒精。如果不小心粘上老干妈油渍时，可...