2023-12-10十万个为什么
材料：一条茄子、一汤匙花椒、一汤匙盐、一汤匙糖、一汤匙料酒、半茶匙芝麻油、半茶匙生抽、半茶匙白糖做法：1.将茄子洗净，用水或油锅煎煮熟，然后放入沸水中煮至软烂。2.在一个大汤碗中加入热油，加入花椒煸炒，然后放入煮茄子的汤里，同时放入盐、糖、料酒和芝麻油，煮1-2分钟。3. 加入生抽，同时加入少许的白糖拌匀，即可食用...
2023-12-10十万个为什么
一、准备材料：茄子4个、猪肉片150克、干辣椒10克、花椒10克、葱姜蒜各适量、酱油、生抽、老抽、料酒、糖、淀粉、水、油二、做法：1.将茄子去皮切块，猪肉片洗净切块，葱姜蒜切末备用。2.锅中放油，加入干辣椒、花椒炸香。3.将葱姜蒜末加入锅中炒香。4.加入猪肉片加料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌均。5.加入茄子翻炒均匀。...
2023-12-04十万个为什么
1、烤茄子：在茄子上切几道口子，放入烤箱中200℃，烤20分钟取出；2、酥炸茄子：将茄子去皮切片，把茄子片放入混合了面粉和水的面糊中拌匀，放入油锅中炸，炸至金黄色即可；3、爆炒茄子：在锅内放入油，烧热，加入茄子切片，加入少量胡椒粉和盐拌炒，直至茄子熟透就可出锅。4、炒茄条：将茄子去皮，切成条状，放入大碗中，加入糖，...
2023-12-03十万个为什么
做鱼香茄子的做法：1.准备好所需食材：茄子、葱、蒜、洋葱、鱼香豆瓣酱、鸡蛋粉、食用油、盐等2.将茄子洗净，去尽可能多的外衣，用切菜刀切成片状；3.将葱末、蒜末、洋葱末、盐、鱼香豆瓣酱加入少量水搅拌成鱼香汁；4.在切好的茄子片上洒上鸡蛋粉；5.热锅，放入食用油，放入茄子片，稍微煎至变色；6.然后倒入鱼香汁，炒至汤汁起...
2023-11-30十万个为什么
一、材料 1、茄子：500克 2、生抽：5大勺 3、糖：2小勺 4、醋：2 5、油：2勺 6、红椒椒：3粒 7、八角、花椒：少许 二、做法1、将茄子洗净，放入滚水中焯熟，捞出，用凉水冲冷，沥干水分；2、锅中放油，烧至八成热，放入蒜末和花椒粒，小火炸至金黄色；3、放入茄子，翻面炸至茄子皮饱满变软；4、加入生抽、糖和醋...
2023-11-25十万个为什么
1.准备好所需茄子和调味料：4个大茄子、1汤匙盐、1/2汤匙鸡精、2勺白糖、1茶匙蚝油、2茶匙料酒、4汤匙香油、1/2汤匙生粉和葱花。2.将茄子洗净，切成块状。用清水把茄子浸泡在汤锅中15分钟，期间要搅拌均匀，使其不会发黑。3.把茄子沥干水分后，放入平底锅中，加入适量油，大火烧开后即可小火煎至茄子皮发软，加入搅拌好...
2023-11-20十万个为什么
1.茄子清洗干净，备用；2.茄子切成厚滑片后焯水，可以放点蚝油香油，酱油等来提味；3.锅里加入水烧开，下入茄子片，焯熟后捞出；4.同锅内加入适量油，放姜片葱花末蒜泥入锅，爆香；5.可以继续加入调料炒制，比如肉末豆芽小米等；6.最后加入煮好的茄子片拌炒均匀，添加适量生抽，盐，胡椒粉，鸡精等调味料即可。
2023-11-18十万个为什么
1. 准备食材：茄子、盐、鸡精、植物油、酱油、醋、葱花、料酒、白糖、蒜末、花椒粉。2. 准备工具：大匙、筷子、锅、蒸锅。3. 茄子洗净，用刀切成两段，然后放入沸水中稍微烫一下，捞出控干水分。4. 锅中加油，加入茄子，翻炒至茄子开始变软，然后再加入酱油、醋、料酒、白糖、盐等调料，最后加入少量清水，大火快速翻炒几下，直...